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水饺怎样煮不烂
水饺不需要解冻直接放入开水煮就煮不烂了，下面是具体做法：
准备材料：饺子300克，水适量
1、锅中倒入适量清水烧开。
2、水烧开后，放入饺子开始煮。
3、煮至水饺浮起，加入适量清水，再煮至水滚，就代表饺子熟了。
4、饺子煮好后，捞出配上酱料就可以开始食用了。
饺子怎么煮不烂
饺子怎么煮不会烂
很多人在煮饺子的时候会遇到这样一个问题，那就是，饺子的馅料还没有煮熟，饺子的皮就已经煮破了。那么，饺子怎么煮才不会烂呢？其实，煮饺子是有很多小窍门的。
首先，在烧水之前，先在水里加一点点的盐，加大水的摩擦力，使饺子不会粘在一起。
第二，在饺子下锅以后，先不要急着盖上盖子，而是用勺子隔一阵就轻轻搅动几下再盖上盖子。搅动的时候要注意始终沿着同一个方向搅动，不要翻勺子。
第三，民间常说，煮饺子要开三回，说的是在煮饺子时，头三次水煮开了之后，要向锅里倒入适量的凉水，使水停止沸腾。这样反复三次以后，可以使饺子馅煮熟，同时又不会使饺子皮因为接触开水而被煮破。
饺子是我们中国北方人最喜欢吃的美食，而且在80年代，都是家里来客人的时候才能做一顿饺子来招待客人，那个时候整体的生活水平还不是很富裕，不像现在家家户户都吃的起饺子，而且各种饺子馅的都有，海鲜馅的饺子，牛肉馅，羊肉馅，真是应有尽有啊！
很多人在家里面包饺子的时候会出现这样的一种困扰，辛辛苦苦包好的饺子在煮的时候却出现破皮粘锅的情况，那么就成了整锅的片儿汤，感觉到也是特别的郁闷，因为在包饺子的时候是非常的麻烦，而且也是需要浪费很长的时间，一系列的工序最后才可以完成的包成一个个的饺子。
相信每个人如果遇到这样的情况都是特别的气愤，所以说在煮饺子的时候也是有着一些技巧的，并不是说饺子下了，锅里面煮熟了之后就可以了，在煮饺子的时候也是分为速冻饺子和现成的饺子，他们所用的水是完全不同的，不同的饺子，也是有着不同的煮法。
要是我们买的速冻饺子，在煮的时候就不能够用热水了，如果用热水的话会把饺子煮破皮烂掉，所以速冻的饺子一定要选择用冷水下锅，无论是煮速冻饺子还是现包的饺子，我们在煮之前应该多加这一步，那就是在水里面多加一些食用盐，盐分充分溶解之后，然后把饺子下入进去，不仅煮出来的饺子馅多汁，而且个个非常完整不破皮。
“三起三落”是煮饺子的正确步骤，讲的就是在水开后放饺子，用锅铲羊锅底顺一个方向搅，在烧开的时候再加水再搅，鲜鲜的饺子一般加三次水，这就叫做三起三落，煮至饺子鼓起来就好了。如果是速冻饺子的话，则稍微多煮一会儿，在刚开始加一两遍水的时候大火不粘底的时候就可以关中小火烧了，不知道这样煮饺子的小秘诀你掌握了吗？
饺子怎么煮不会烂?
准备材料/工具：饺子，煮锅，清水、葱花、味精、盐、猪油。
1、锅中放水煮沸(煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底)。
2、水开后、直接放入饺子煮。
3、煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了,皮很薄多煮会烂。
4、饺子都浮起就可出锅。
5、大碗加葱花、味精、盐、猪油各1小勺，然后加开水！(有高汤更好）盛出饺子放入碗中就可以了。
6、一碗饺子就煮好了。