本文目录一览：
- 1、目鱼有什么营养价值?
- 2、目鱼是什么
- 3、目鱼和墨鱼有什么区别?
目鱼有什么营养价值?
1、墨鱼的营养价值最佳答案：墨鱼营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素B、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、碘、硒、铜、锰等物质。
2、墨鱼的营养价值 墨鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。墨鱼鲜肉含蛋白质11%，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质64克，钙290毫克，磷776毫克，铁8毫克，尚含丰富的碘质。
3、墨鱼的营养价值 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
4、抑制胃酸、止血、滋阴、养肝 墨鱼别名乌贼，属软体动物中的头足类。味咸性平，归肝肾经，其肉质脆嫩鲜美，营养价值十分丰富。含有蛋白质、碳水化合物、维生素及无机盐等营养成分，脂肪含量较少。
5、墨鱼具有滋补身体，养血的作用，因为墨鱼所带有的营养价值比较高。食用墨鱼，还可以帮助人们增强体质，让身体呈现出好的一面。
6、墨鱼在中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，以我国舟山羣岛出产最多。不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。
目鱼是什么
目鱼属于鱼类的一种，但是鱼类实在是太多了，那么目鱼是什么鱼来的呢？目鱼，津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。
网络解释虱目鱼虱目鱼（ChanoschanosForskal），俗称麻虱鱼、海草鱼、国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部，近年来区域有所扩展。
目鱼，津菜俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎，属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中，为渤海湾特产之一。墨鱼是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。
目鱼常栖息于附近的浅海底层中，以浮游生物为生。体侧扁，呈舌状，一般体长25~40厘米、体重500~1500克。头部很短，眼小、两眼均在头的左侧，口下位，吻部向下向后弯曲呈弓形，左右下对称。
墨鱼又称为目鱼墨鱼喜欢在海的深处居中生活，但到了每年的春季它开始往深海方向游然后在浅水内湾进行产卵。因为墨鱼的身体非常的扁平而且很柔软，所以它适合生活在海底。
目鱼和墨鱼有什么区别?
1、眼睛部位不同： 墨鱼是长得跟鱿鱼比较像，墨鱼的眼睛是长在两边的，而目鱼的眼睛是长在同一侧的。
2、目鱼和墨鱼的主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：科目分类不同 目鱼 目鱼一般指半滑舌鳎，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属、半滑舌鳎种。
3、目鱼和墨鱼的区别在于体型、眼睛、生活环境等。体型：目鱼的体型为侧扁；墨鱼的体型比较宽短。眼睛：目鱼的眼睛比较小，两只眼分布在头的左侧；墨鱼的眼睛较大，两只眼睛分布在头两侧。