本文目录一览：
- 1、杨梅泡酒的功效和作用
- 2、杨梅泡酒的做法是怎样的
- 3、杨梅怎么泡酒
- 4、杨梅泡酒方法
- 5、杨梅泡酒的方法
杨梅泡酒的功效和作用
1、杨梅泡酒非常适合中老年人常饮，它的钾元素可以有效调节体内的胆固醇、血脂以及血压，对于高血压、脑梗、中风都有着很好的预防作用。 固本止泻、杀菌消毒。当人们出现细菌性腹泻的时候，可以喝一些杨梅酒进行调节。
2、杨梅中富含维生素、膳食纤维、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，营养丰富，常用来制作果酒，杨梅酒香味浓郁，口味香醇，具有生津解渴的功效，炎热夏季喝上一小碗杨梅酒，使人神清气爽，还能缓解暑热和预防中暑。
3、杨梅酸甘性温，具有生津解渴、和胃消食的功效，可用于治疗烦渴、吐泻、痢疾、腹痛及解酒等。酒性大热，味甘、辛，具有活血通络、祛风散寒的作用。
4、杨梅泡酒的功效与作用： 第一：止泻抑菌 科学家通过研究发现，杨梅酒进入身体之后可以很好的抑制体内多种细菌的防治，特别是对痢疾杆菌以及大肠杆菌的抑制效果更佳。
5、所以人们喝杨梅酒能抗衰老。利尿祛湿 杨梅酒中含有丰富的微量元素钾和一些天然的杨梅皮素，这些物质可以直接作用于人类的肾脏，能提高肾功能，减少水滞留，利尿消肿的功效特别明显。
杨梅泡酒的做法是怎样的
杨梅泡酒的步骤如下：工具/材料：杨梅、56度二锅头、冰糖、盐、厨房纸、篦子、密封玻璃瓶。杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。
杨梅先用清水洗净，再用清水浸泡30分钟。将泡好的杨梅放进密封罐，再放入冰糖和白酒，封好密封罐放在阴凉处一 个月。饮用前用纱布过滤口感更好。
将杨梅理清，去除叶子、杂质，尽量不要用水洗，泡酒的原料过水之后不宜久放，容易发酸、变质。杨梅洗净后尽量晾干表面水分。将杨梅放入广口瓶中，轻放轻拿，不要让杨梅受损。
主料：杨梅1000g、二锅头酒1000g 辅料：冰糖400g 挑选新鲜的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右，这样即可以杀菌，如果杨梅中有小虫子也可以泡出来。
杨梅泡酒方法如下：把采摘好的杨梅用桶装好，水没过杨梅当少许盐泡五分钟，这样可以把杨梅里面的虫子弄出来，然后倒掉盐水。然后再用清水泡一会，再到掉脏水。
杨梅泡酒的做法 想要将杨梅制作出味道不错的杨梅酒，那么杨梅以及白酒的制作比例多少非常的重要。
杨梅怎么泡酒
野生杨梅洗净晾干，切记不可晒太阳，否则泡制出来的酒是黑颜色的，当然若是年数放的久或杨梅过多，泡制出来的酒也是由红变黑的。冰糖应选大块的，放置在最底层最先放。
杨梅去叶去蒂，用水洗干净。冰糖拍碎备用。将冰糖和杨梅放入广口瓶里，然后倒入白酒。盖紧放阴凉干燥处，3天后晃晃瓶子帮助冰糖溶解，天气炎热的话可以把瓶子转移到冰箱内保存。
杨梅先用清水洗净，再用清水浸泡30分钟。将泡好的杨梅放进密封罐，再放入冰糖和白酒，封好密封罐放在阴凉处一 个月。饮用前用纱布过滤口感更好。
泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖。酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如10斤的白酒，10斤的杨梅，2斤的冰糖，比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。
食材：新鲜杨梅、500克、白酒500克、冰糖适量 泡杨梅酒要选择新鲜的杨梅，挑选完整不破皮，熟透的杨梅，软的也要挑出来，接下来洗杨梅，洗的时候要轻一点，杨梅很容易烂，一定要轻点。
挑选出完整的杨梅并加以清洗，随后将清洗好的杨梅加入盐水中浸泡20分钟以便杀菌，将浸泡好的杨梅用清水洗净，放至阴凉处摊开晾晒至无水。
杨梅泡酒方法
杨梅、谷养康无添加泡酒专用酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4：5：1的比例制作)，但谷养康无添加泡酒专用酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。
野生杨梅洗净晾干，切记不可晒太阳，否则泡制出来的酒是黑颜色的，当然若是年数放的久或杨梅过多，泡制出来的酒也是由红变黑的。冰糖应选大块的，放置在最底层最先放。
挑选出完整的杨梅并加以清洗，随后将清洗好的杨梅加入盐水中浸泡20分钟以便杀菌，将浸泡好的杨梅用清水洗净，放至阴凉处摊开晾晒至无水。
主料：杨梅1000g、二锅头酒1000g 辅料：冰糖400g 挑选新鲜的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右，这样即可以杀菌，如果杨梅中有小虫子也可以泡出来。
具体步骤：准备材料：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒。杨梅用盐水浸泡清洗，去除杨梅蒂。倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分。密封罐内，一层杨梅一层冰糖铺满为止。
浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。
杨梅泡酒的方法
泡杨梅酒十斤酒放2斤冰糖。酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如10斤的白酒，10斤的杨梅，2斤的冰糖，比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。
杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，放在通风的厨房，晾一下午加一晚上。如果量少，可以先用厨房纸擦下，晾的快些。
杨梅去叶去蒂，用水洗干净。冰糖拍碎备用。将冰糖和杨梅放入广口瓶里，然后倒入白酒。盖紧放阴凉干燥处，3天后晃晃瓶子帮助冰糖溶解，天气炎热的话可以把瓶子转移到冰箱内保存。
杨梅先用清水洗净，再用清水浸泡30分钟。将泡好的杨梅放进密封罐，再放入冰糖和白酒，封好密封罐放在阴凉处一 个月。饮用前用纱布过滤口感更好。
高级农艺师清洗：将杨梅放入盐水中浸泡15分钟左右，捞出后放入清水中洗干净。配料：准备1500克左右的冰糖以及50°左右的纯粮食酿造的白酒。晾干：将清洗过的杨梅放置在通风处，晾干表面水分。
挑选新鲜的杨梅。杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右，这样即可以杀菌，如果杨梅中有小虫子也可以泡出来。把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分，主要是清洗的水分一定要彻底晾干。