弓鱼（弓鱼术绑人）_爱好

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没有弓鱼处理的鱼已经无力张开口和腮，在离水的环境下，很快因缺氧机能衰退而死。但是弓鱼这样技术，只能适用空气湿度高，温度平均的地区，干旱、温度极端的地区则弓鱼便不能生效。

很有效果，鱼一般也不容易死。这个就算是一方水土养一方人了，当地的渔民根据实际情况，做的这种方法真的很管用，是千百年来生活经验的一种总结，是劳动人民智慧的结晶，也算是当地的一种特色。

这样可以保证鱼数小时甚至十来小时的存活，但是再长就不行了，并没有传说中的那么夸张，能使鱼活数天。

高手在民间，福建弓鱼术可以让鱼离水几天不死，这是真的。鱼是我们在日常中最常见的一种食物，一直到现在都是我们都要需求它的，因为它的营养成分也是非常高的，吃鱼要吃新鲜的，新鲜的鱼对我们的身体也是有好处的。

其实根据当地人的表示，像这样的处理过的与及时离开睡几天也不会死。到底是出于什么样的原因，也让很多网友们感觉到特别奇怪。这其实是当地的一种弓鱼术，也是属于闽北的一种方法了。

弓鱼（弓鱼术绑人）

1、鱼是一种低等生物，即使饿很长的时间也不会死亡。有了这三个条件，弓鱼术就能保证鱼活很长的时间了。

2、据了解，这是因为弓鱼术捆绑的鱼让其固定在一个姿势，并且还强迫着鱼一直是张开口的，这样一来鱼鳃就能从空气中吸收氧气。而没有弓鱼处理的鱼往往都是紧闭着嘴巴和鳃的，因此会因为缺氧而死亡。

3、但是弓鱼术把鱼绑成那样的形状，在一定程度上帮助鱼打开了鱼鳃，因为空气中也有氧气，能让鱼保持一定的呼吸，就延长了鱼的寿命。

4、所以可以延长寿命。弓鱼技术是福建地区人民的智慧结晶。因为古代资源落后，没有保鲜技术，靠水吃水的福建人为了让鱼能够最大程度保鲜和延长烹饪时间，经过琢磨和研究创造了弓鱼技术。

5、所以，一般而言，“弓鱼”也只能保证鱼离开水面两天左右，两天后需要把鱼放入水里，让它的皮肤保湿。

6、在这种情况下就用这种弓鱼术让它们增加氧气量，第二天没水的时候就能够让它们有比较长时间的存活的能力。很多网友们在发现当地在使用了这种弓鱼术之后，也会让这些基于能够保持很长的时间不死去。

这个字读什么我不知道，也打不出，但我查到了下面这个故事，希望对你有所帮助一个汉字背后的古蜀历史一个古汉字的启示有这样一个汉字“弓鱼”，左边为“弓”，右边是“鱼”。

没有那个字啊……不过倒是有弓鱼……“弓鱼”技术出现的具体时间已不可考，但至少有一二百年，刚出现的时候，有人状告渔农把鱼用绳子绑了，鱼肚子鼓胀胀的全是水，惟利是图。官府遂去追查。当地渔农巧妙以对。

弓鱼”是山城福建省建瓯市处理塘鱼的传统独特工艺。鲜鱼经过“弓鱼”处理，冬天可以保活4～5天，夏天可以保活1～2天，还能除去鱼肉的污泥味。

其实，这个方法就是使用了鱼呼吸的原理。总所周知，鱼是生活在水里，它利用自己的鱼鳃过滤掉水，保留水中的氧气，以此来使自己能够得到呼吸。

为了能让鱼获取充足的氧气，古人利用“弓鱼”的办法，让鱼鳃的一侧打开，暴露在空气之下，同时“弓鱼”技术还能固定鱼，不让它的尾巴拍打而损耗过多的能量。

但是弓鱼术把鱼绑成那样的形状，在一定程度上帮助鱼打开了鱼鳃，因为空气中也有氧气，能让鱼保持一定的呼吸，就延长了鱼的寿命。

据了解，这是因为弓鱼术捆绑的鱼让其固定在一个姿势，并且还强迫着鱼一直是张开口的，这样一来鱼鳃就能从空气中吸收氧气。而没有弓鱼处理的鱼往往都是紧闭着嘴巴和鳃的，因此会因为缺氧而死亡。

那么为什么弓鱼术可以让鱼离开水，并保持几天不死？下面就一起来看看。增加吸氧量弓鱼用绳子用力将鳃张开，从而增加吸氧量，使鱼能在很长时间内，有利于吸氧，同时保持生命特征。

把鱼弓弯，呈半月形状，鱼肚里的水留而不泄。“弓鱼”也有一些技术要领需要把握。否则达不到保活保鲜的效果，还会影响鱼的肉质。这种“弓鱼”方法，仅在建瓯一地流行。有人调侃为“地粹”。

大理弓鱼别称：弓鱼，竿鱼。大理洱海弓鱼的分布：大理洱海弓鱼分布于云南洱海、牛栏江流域的产卵及活动场所多在湖边浅滩、入湖溪流及湖湾中的鱼沟、鱼洞中。

大理弓鱼俗称细鳞鱼，分布于云南洱海流域、牛栏江流域，是国家二级保护野生动物。

弓鱼，是一种古代鱼保鲜的方法，其做法很简单，先是在鱼的嘴巴一侧穿个小洞，把绳子穿进去，绑紧，然后绳子的另一头绑住鱼的尾巴，使鱼身呈弓子形(如下图)。“弓鱼”为何能使鱼保鲜呢？其实有其严谨的理论。

对于民间魔术弓鱼术，农民首先是在CCTV的科学方法节目中了解到的，当时他感到非常不可思议。

据介绍，这主要是因为弓鱼术捆绑的鱼让其固定在一个姿势，并且还强迫着其一直是张开口的，这样一来鱼鳃就能从空气中吸收氧气。而没有弓鱼处理的鱼往往都是紧闭着嘴巴和鳃的，因此会因为缺氧而死亡。

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