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怎么煮汤圆?
做法一:
1、在煮汤圆的时候,为了防止汤圆粘接在一起,我们可以把汤圆在水里面蘸一下,然后再下锅煮,这样煮出来的汤圆个是个的,不会粘接,同时汤也会很好喝。
2、汤圆有时候煮出来是夹生的,这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好,应该采用滚水下,慢火煮的方法。
3、煮汤圆时,等待水滚烫后,用漏勺搅动滚烫的开水,然后再往水中下汤圆,再徐徐搅动,使汤圆在水中旋转,防止汤圆沉底,然后再用微火慢慢煮,直到汤圆煮熟。
4、如果汤圆少,一锅就能煮完,那还好说。但如果汤圆太多,要分几锅煮,就最好是煮一锅换一次水。否则的话汤会发糊,不利于煮。
做法二:
1、准备好食材, 红枣洗干净去核。
2、烧水水开后下入红糖和红枣 ,煮两分钟将红枣煮烂。
3、下入汤圆,用筷子搅拌防止汤圆粘在一起。
4、大火煮三分钟 小火煮五分钟煮好的汤圆会比煮之前大一圈 ,出锅前加入白糖 ,煮一分钟就可以出锅啦。
怎么煮汤圆
汤圆的煮法:
1、在锅中加入适量的水,电磁炉选择“煮水”。
2、切姜,建议少许即可,也可根据个人爱好适当加量。切片或切条均可。然后加入水中一起煮,等至煮沸。在汤圆中加姜,可以调味,也可以有祛湿的功效。
3、开水煮沸,倒入汤圆。期间,用汤勺轻轻搅拌汤圆,避免汤圆粘锅。如果水又一次沸腾,但汤圆仍未浮起水面,可适当再加入水。
4、等水再次沸腾,并且汤圆浮起水面,即完成煮汤圆过程。
5、完成以上操作,即可食用汤圆。
注意事项:汤圆要等至浮至水面才可食用。但也不能煮的时间过长,可能会导致汤圆胀破, 影响食用。
汤圆怎么煮
汤圆煮法:
煮汤圆的用料:汤圆适量、水适量。
步骤1:冰箱中冻过的汤圆拿出来,先在室温下放置10分钟,打开包装检查是否有冻裂的,在低温状态下糯米粘性差,遇到碰撞很容易裂开。
步骤2:锅中水烧开,汤圆入锅的时候拿勺子装上慢慢放进去,不要一股脑儿直接倒,这样汤圆不容易裂开。
步骤3:汤圆放入锅内用勺子背部朝一个方向轻轻推开,使汤圆旋转几圈滚动,不粘锅。
步骤4:当汤圆浮起来后,赶紧调为小火煮,否则外皮熟得快,里面不易熟,影响口感。水开后适当加点凉水进去,让锅中保持似沸非沸状态,点三次凉水开锅后即熟。
步骤5:成品。
怎么煮汤圆?
做法一:
1、准备米酒和速冻汤圆。
2、汤锅内加水适量,烧开。
3、下入汤圆,晃动锅子,以免汤圆粘锅。
4、中火煮,煮至汤圆个个浮起。
5、把煮汤圆的水倒掉,加入适量米酒。
6、 再加入适量开水,再次煮开。
做法二:
1、汤圆应该放在开水中煮,平时煮汤圆的时候一定要把锅中先放水加热,烧开以后再把准备好的汤圆放到锅中,而且汤圆入锅以后,你一定要把火力调小一些,让锅中的水保持微微沸腾即可。
2、在煮汤圆的过程中,要用勺子的背部,把锅中的汤圆轻轻推开,防止它们粘在一起,更防止它们粘在锅的底部,只有这样才能让锅中的汤圆均匀受热,才能让煮好的汤圆特别好吃。
3、再用中火煮汤圆的过程中,如果锅中的水沸腾过大,就要及时加入适量的冷水,这样在冷热刺激的情况下,汤圆的表皮就会凝结,它的表面会变的更结实,在煮制过程中就不会有破皮的情况发生。
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