本文目录一览:
- 1、旺旺雪饼配料表
- 2、旺旺雪饼可以多吃吗?
- 3、旺旺雪饼自己在家能做么?该怎么做?
- 4、过年吃旺旺雪饼寓意
- 5、旺旺雪饼一斤多少个
旺旺雪饼配料表
旺旺雪饼雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。配料主要有:大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂等。
旺旺雪饼采用挤压技术加工以谷物为原料的食品。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的,故营养物质的损失小,可达到强化食品的目的。
旺旺雪饼加工原料
当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态,粮粒本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压。
这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生哪段和强烈爆炸,水分子可膨李盯胀约2 000倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态,而且也拉断了粮粒内在的分子结构,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊燃脊精和糖。
于是雪饼中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。
旺旺雪饼可以多吃吗?
不可以多吃。因为旺旺橘棚雪饼含有较多的糖分,如果长期大量食用,会对身体健康造成不利影响,比如增加患糖尿病的风险,影响牙齿健康,增加肥胖的几率圆蔽则等。所以,建议每天只吃一两块旺旺雪饼,并且要注意控制饮食,多吃蔬菜水果,保持健康的饮食习惯。个人小贴士:可以在旺旺雪饼中加入一些蔬菜水果,并桐比如苹果、香蕉、草莓等,这样可以增加营养,也可以减少糖分的摄入量。
旺旺雪饼自己在家能做么?该怎么做?
旺旺雪饼在家,完全可以做!自己在家做,更卫生,更 健康 ,家里的孩子们看到后,肯定是抢着吃,制作起来也并不难,和制作发糕很类似,只不过这个蒸之后还要再烤,再撒上糖水而已。
由于我家比较穷,一般不去超市购买,每隔段时间就自己制作,自己做的好吃卫生,关键是实惠,一次做很多能吃很长时间,下面我就分享下我家的经典做法,这个方法,你值得拥有,建议先收藏再学习哦
一、旺旺雪饼制作步骤
1、准备原料:大米(或粘米粉)、白糖、水
2、制作大米粉:制作大米粉就是把大米磨成粉,强烈建议大家直接去超市购买成品的大米粉,超市都有卖的,很便宜,买回来可以直接用,就不用这么麻烦了。买的时候注意看字,大米粉就是 粘米粉或者籼米粉 ,在袋子上一般会写 “ 粘米粉或籼米粉 ” 不要买错而买成糯米粉了。
若你闲着没事,当然可以按照这个方法,自己在家制作大米粉。首先提前将大米用清水浸泡三小时,浸泡后捞出来,烘干,只是把表面水分烘干即可,当然也可以自然晾干,只需把表面水分除去即可。
然后倒入料理机中,磨成粉,一定要打成非常细,这后用很细的筛子过滤一下,过滤后的米粉就像家里的面粉一样细就行了,先放着,备用。
3、制作白糖面:将白砂糖放料理机中,也打磨成粉,像面粉一样的细腻。也可以直接购买,超市应该有卖,网上也有卖,很便宜的。然后取一点倒进上面的大米粉中,搅拌均匀。
4、蒸米饼:将上面混合后的大米粉,加一点水,像揉面一样,揉成团,然后再擀成薄一点的面饼,用模具在上面压出不同的形状的小面饼,若没有的话,自己就用刀随便切也行,御知碧反正自己在家吃的,形状其实不重要,然后放到锅中蒸,一般蒸20分钟左右,蒸熟。
5、烤雪饼:米饼蒸熟后取出来,放到烤箱中烤,将它烤干,烤的像饼干一样的,没有一点水分,像我家的话,烤箱上下火开180度,烤20分钟左右就烤干了。
6、撒糖水:准备一个小碗,倒入上面刚好的糖面,加入少许水,搅拌均匀,稀一点,抹到雪饼上,然后在常温下晾干,晾干后,饼表面的糖面就变白了,附着在米饼上。
这时,一道正宗的雪饼就制作完成镇举了。虽然它不是旺旺牌的雪饼,这可是自己纯手工打造的,卫生 健康 的自制雪饼,吃起来一样的酥脆香甜,美在嘴里甜在心里。
二、小技猛察巧
1、制作雪饼就是使用大米粉和糖面混合一起,上锅蒸,再烤干而成的,建议大家直接购买大米粉,这样一来,制作就简单多了,若自己打磨米粉的话,得好几个小时,还得浸泡大米,打磨米粉,过滤等步骤。
2、若不喜欢吃过甜的,在和米粉的时候,可以不加糖面,只在最后抹上糖面也可以,这个完全取决于自己的喜好来定就可以。
总结:以上就是在家制作雪饼的过程以及小技巧,虽然不是旺旺牌的,我觉得应该算是 “开心牌” 的雪饼,自己在家纯手工打造,也非常有趣,有兴趣的朋友们,赶紧收藏起来,试试吧。
1、上好的大米先淘洗,,浸泡2-3小时后,将水倒掉,烘干(不是特别干的那种,只是去掉表面的水分)。
2、精磨成粉,上蒸笼蒸,蒸好后加水揉,(前面步骤类似于南方的年糕做法)
3、将揉出的面摊开(薄片),用刀或者其他任何模具切成不同形状
4、将切出的薄片晾干(或者晒干,旺旺的做法是烘干,速度较快,也比较均匀。自己晒干就需要多晒几天,拿在手上轻飘飘的就晒的差不多了)
5、将晒干的薄片发泡(厂家是专用的体积非常大的流水式烤箱),自己在家可以用小型烤箱烤出,记得翻面哦,每个烤箱的火力不一样,我用的是上下火180度,烤15分钟。
6、将白砂糖磨粉(某宝也有现成的),加热水少量搅拌至粘稠状,喷洒到刚刚烤出的米饼上,再晾干一会。
自己做还是比较麻烦的,新手就不建议了。超市卖的旺旺雪饼,它不香吗?
食材:大米,400克糖,40克
1.把大米洗干净浸泡两个小时
2.稍微淋干水分,用料理机打成米粉蒸40分钟即可
3.将糖打成糖粉,加开水融化
4.将蒸好的米粉加入糖,像和面一样和均匀
5.揉成面团揉均匀
6.第一种做法用烤箱烤:用模具弄出圆形,放入烤箱中,170度预热十分钟,烤十分钟翻过来,150度,再烤十分钟再翻过来,烤十分钟完成,用刷子滴糖水在上面晾干完成
第二种做法,用平底锅烙:面活好以后然后用一个圆形的模具或者瓶子盖给它弄出圆形,圆饼一个一个的做好以后,不粘锅的平底锅,预热,然后把饼坯放上去,盖上盖子,烙五分钟再翻一下个,再烙五分钟,好以后再刷上一层糖水,然后晾干完成,朋友们,可以试一试,真的特别好吃。
大家好,谢谢您的邀请。我喜欢做饭,家里的孩子喜欢吃甜食,所以过了一会儿,我改变了模式,为孩子们做。我也在家做雪糕,味道也不错。今天我将介绍该方法。原料:大米,白糖400克,糖40克1.洗净米饭并浸泡两个小时2.排干水,用烹饪机将米粉和蒸汽打40分钟3.将糖打成糖粉,加沸水融化4.将蒸好的米粉加到糖上,使其像面条一样均匀5.均匀揉面团6.第一种方法是在烤箱中烘烤:使用模具将其制成圆形,放入烤箱中,在170度下预热十分钟,在烤箱中烘烤十分钟,翻转,在150度后再在烤箱中烘烤十个分钟,然后翻面,烘烤十分钟即可完成,用刷子将糖水滴在上面,晾干即可第二种方法是在锅中烘烤:面条煮好后,用圆形模具或瓶盖将其弄圆。圆饼一一制作后,将不粘锅预热。然后将面团放在上面,盖上盖子,烘烤五分钟,翻过来,再烘烤五分钟。之后,加一层糖水并将其干燥。朋友,您可以尝试一下,这真的很好吃。
原料:大米,白糖400克,糖40克1.洗净米饭并浸泡两个小时2.排干水,用烹饪机将米粉和蒸汽打40分钟3.将糖打成糖粉,加沸水融化4.将蒸好的米粉加到糖上,使其像面条一样均匀5.均匀揉面团6.第一种方法是在烤箱中烘烤:使用模具将其制成圆形,放入烤箱中,在170度下预热十分钟,在烤箱中烘烤十分钟,翻转,在150度后再在烤箱中烘烤十个分钟,然后翻面,烘烤十分钟即可完成,用刷子将糖水滴在上面,晾干即可
过年吃旺旺雪饼寓意
雪饼是一种膨化食品。松脆香甜、口味多样,它们大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的.
比较出名的——旺旺雪饼.雪饼发展到今纳激天余含,原料上的改动并不算大,不外乎就是所选用大米的品质有所差异。
旺旺雪饼还有一个梗
其实是一句网络语言,有性暗示的意思,常用于夫妻或情侣之间。比如说今晚想不想吃旺旺雪饼,意思就是今晚想不想要进行房事,也属于夫妻之间的悄悄话。
"网络用语",即多在网络上流行的非正式语言。多为谐音、错别字改成,也有象形字词,以及洞毁袜在论坛上引起流行的经典语录。这些语言先于网上流行起来,然后融入到我们的日常生活中。多为搞笑、讽刺、赞美、以及恶搞之词或句子。
旺旺雪饼一斤多少个
旺旺雪饼一斤大概有30包,每包雪饼当中有两片,旺旺雪饼的散装相对比较少,一般都尺洞庆是整体的包装,有颤早小包装,168克左右的,也有大包装接近一斤包装的版本,还有旺旺大礼包。雪饼相对陵握而言比较轻,一包已经大概有30包,有60片左右。旺旺雪饼是很多人的童年回忆,也是现在很多人