本文目录一览：
- 1、白术的作用与功效
- 2、白术的功效和作用有哪些
- 3、白术的功效有哪些？
白术的作用与功效
白术为菊科植物白术的干燥根茎。归脾、胃经，味苦、甘而性温。功能健脾益气，燥湿利水，止汗，安山贺胎。老唯悉《医学启源》记载白术“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎”；《神农本草经》记载白术“气味甘温，无毒，治风寒侍乎湿痹、死肌、痉疸，止汗、除热、消食”；《药性赋》记载白术“味甘，气温，无毒。可升可降，阳也。其用有四：利水道，有除湿之功；强脾胃，有进食之效，佐黄芩有安胎之能，君枳实有消痞之妙”。
白术的功效和作用有哪些
白术的功效和作用有哪些
白术的功效和作用有哪些，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，不同的食物对人体产生的作用不同，最重要的就是要定时按量服用，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，下面是白术的功效和作用有哪些。
白术的功效和作用有哪些1
白术的功效与作用
1、抗溃疡
白术的丙酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。
2、增强机体免疫功能
白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独激活或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高 IL-2分泌的`水平。氢化可的松造成小鼠的免疫抑制，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有恢复的作用，并提高免疫抑制小鼠脾脏细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。
3、增强造血功能
白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠枣饥皮下注射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。
4、利尿
大鼠、家兔、大灌胃或静脉注射白术水煎液或流浸膏，具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9 倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。
5、抑制子宫收缩
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。
6、抗氧化、延缓衰老
白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSH-Px的活力，明显降低红细胞中MDA含量。
白术的禁忌
1、阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼。
3、《药品化义》：凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。
曾经在《药品化义》中记载，“凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用白术”，由此可知晓胸闷气结，胃胀胃痛的人群都需远离白术。同时还需要了解白术不宜与青鱼带好、雀肉等食品同时食用，以免出现不必要的麻烦。
如在服用白术时不得当，很容易引起血压急剧下降，同时还会导致白细胞减少，失去了抗病能力，久而久之，身体的各个功能就会降低。因此，人们在使用白术时，需要在医生的指导下进行服药，每天食用的量需要控制，切不可过度蠢岩铅食用。
白术的功效和作用有哪些2
其实白术是一种植物，也是一种中药材，有很大的药用价值，那就来看看白术的功效有哪些吧，哪些方法是用到了白术的，一起来看看吧。
白术的作用主要有镇静、血管扩张、抗血凝、抗胃溃疡、保肝利胆、利尿、强壮、提高免疫、抗氧化、抗菌等。
白术健脾燥湿良，燥湿利水多用生。白术甘苦温无毒，固表止汗消五谷。胎动不安治痰湿，脾虚泄泻皆能服。
1、镇静作用
白术之精油有镇静作用。
2、血管扩张
白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。
3、抗血凝
大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。
4、抗胃溃疡
白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。
5、保肝利胆
白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST，ALT与LDH的上升。
6、利尿
白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。
7、强壮
能增进小鼠体重增多，肌力增强和耐泳力增加。
8、提高免疫
白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。
9、抗氧化
白术能减少脂质过氧化作用，增强机体对自由基的去除能力。
10、抗菌
白术对絮状表皮癣菌，星形权卡氏菌和脑膜炎球菌有抑制作用。
11、抗肿瘤
白术对小鼠肉瘤S180，艾氏腹水癌和淋巴肉瘤有抑制作用。
白术的功效有哪些？
白术是日常生活中较为常见的中药药材，具有很高的营养价值，在疾病治疗方面有着突出的效果，能够燥溼利水，健脾益气，还能止汗，安胎。那么，白术的功效与作用怎么样?接下来我带大家了解一下吧。
白术的功效
用于脾胃虚弱：
***1***食少、虚胀、便溏、神疲乏力，为补气健脾的常用药，配人参、茯苓等，雀简隐如四君子汤。
***2***脾胃虚寒，脘咐尺腹冷痛，大便泄泻，配干姜、人参，如理中汤。
***3***脾虚溼滞，泄泻便溏，配党参、扁豆、茯苓等，如参苓白术散
2、用于脾虚水停所致的痰饮、水肿，为痰饮水肿的良药
***1***痰饮证，配桂枝、茯苓，以达到化痰饮之功效
***2***水肿，小便不利，配茯苓、泽泻，起到燥溼利水之功效
3、用于气虚自汗，常与黄芪、浮小麦等配用
4、用于脾气虚弱，胎动不安，常与党参、砂仁等配用。
白术的食疗功效
菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
白术猪肚粥的制作材料：
主料：猪肚300克
辅料：粳米60克,白术60克
调料：盐3克,小葱10克
教您白术猪肚粥怎么做，如何做白术猪肚粥才好吃
1、将猪肚洗净;
2、将白术纳入猪肚内;
3、然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂，汤浓;
4、将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥;
5、待粥将熟时再加入适量盐、葱花调味即可。
白术抗癌的药方
1、胃癌
①白术、茯苓、党参各12g，甘草3g，苍术、厚朴、陈皮、扁蓄、麦芽、神曲各7.5g，生姜12g，大黄15g，木香、沉香各3g，每日一剂顷厅。***江西瑞昌县人民医院方***②脐带、广木香、瓦楞子各100g，白术50g，清半夏50g，雄黄25g，血竭15g，共研细末，每日3次，每次10g。***《实用抗癌验方》***③红参5g***单煎***，白术30g，茯苓20g，蒲公英35g，槟榔15g，金银花25g，每日一剂。***《抗肿瘤中药的治癌效验》***
2、食管癌
白术、红参、黄芪各9g，炙甘草、干姜各3g，诃子肉6g，丁香2.4g，水煎服。***《抗癌植物药及其验方》***
3、肝癌
①白术、茯苓、丹参、水红花子、鸡内金各20g，柴胡、草豆蔻、木香、佛手、青皮各15g，郁金10g，水煎服，每日一剂。***《实用抗癌验方》***②白术20g，当归、山慈菇、半边莲、太子参各30g，昆布、海藻各12g，白花蛇舌草25g，三棱10g，水煎服，每日一剂。***《实用抗癌验方》***
4、肺癌
白术、云苓、制南星、生晒参***另煎***、仙茅、补骨脂、露蜂房、僵蚕各10g，生黄芪、太子参、山海螺各30g，五味子9g，炮姜6g，冬虫夏草3g***研粉冲服***，水煎服。***《抗癌植物药及其验方》***
5、胰腺癌
焦白术、茯苓、草蔻仁、陈皮、香附、太子参、郁金、延胡索、五灵脂、半夏、海螵蛸各9g，薏苡仁、生黄芪各30g，当归、瓜蒌各15g，炒柴胡、广木香各4.5g，每日一剂。***中医研究院广安门医院方***