本文目录一览：
- 1、东北有哪些民风民俗？
- 2、东北风俗有哪些
- 3、东北的风俗 东北的风俗有哪些
- 4、东北有什么民风民俗？
- 5、东北有哪些风俗？
东北有哪些民风民俗？
节日：和全国都一样，过年吃饺子，放鞭炮，贴春联，串门什么的。晚上守岁之后还要吃一次饺子。
饮食：特色————当当当当~~~~酸菜。这个是别的地方没有的。就是在入冬的时候买许多白菜（也有大头菜，但不如白菜好吃~），洗赶紧，放进缸里，撒上盐，密封。一直到一个月左右。东北人爱吃炖菜。因为天气冷。还有人参，鹿茸。这是特色嘛~东北菜量大，味道重。还有蘑菇，野菜。东北人喜欢吃面条，生蔬菜蘸大酱。最喜欢饺子。各种馅的。还有杀猪菜。比如血肠。杀猪菜都要用刚刚杀死的猪做。
生活：用芴噜草做铺盖。既暖和，又可以用来防潮。在晚饭后，老年人喜欢聚集在一起，扭秧歌。还看二人转。“宁舍一顿饭，不舍二人转”。东北人性格豪爽，重感情。长春还被评为“最有人情味的城市”。让我再想想还有什么……其实我就是长春人……
饮食方面：吃炖菜，喜辣味（受俄罗斯影响合气候原因，口味为酸辣），腌制蔬菜，如酸菜、辣白菜（腌制辣白菜与朝鲜饮食相似），东北大饺子驰名。
休闲文化方面：扭秧歌，表演和观看二人转，东北的小品（与南派小品形成我国两大小品派系，目前东北一派成为主流）。
东北二人转，史称：小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称：唱蹦子、吉剧、过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。是由东北民歌演变而来的东北土生土长的载歌载舞的民间艺术之一。二人转属走唱类曲艺，流行于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙东部三盟一市。
虽然二人转偶尔会有些低俗的词句和动作，但还是有极高的艺术水平和观赏价值的。因此，现代著名美学家王朝闻对二人转如此评价：她好像一个天真、活泼、淘气、灵巧、泼辣甚至带点野性的姑娘，既很优美，又很自重，也可以说是带刺儿的玫瑰花。
二人转集中反映了东北民歌、民间舞蹈和口头文学的精华，是在东北地区喜闻乐见，具有浓郁地方色彩的民间艺术，至今已有三百多年的发展历史。是东北人文化生活中最普及的一种民间文化。在东北，上自七、八十岁老人，下到几岁孩子，都会唱上几口，什么《王二姐思夫》、《西厢记》、《猪八戒背媳妇》、二人转小帽等。唱二人转，几乎是东北人一种与生俱来的本能，是东北人民祖祖辈辈流传下来的文化。长期以来深受东北群众尤其是广大农民的喜爱。
二人转的唱本语言通俗易懂，幽默风趣，充满生活气息。最初的二人转，是由白天扭秧歌的艺人在晚间演唱东北民歌小调（俗称“小秧”），后来，随着关内居民的增多，加上长期以来各地文化的交流，大大丰富了二人转的内涵。在原来的东北秧歌、东北民歌的基础上，又吸收了莲花落、东北大鼓、太平鼓、霸王鞭、河北梆子、驴皮影以及民间笑话等多种艺术形式，同时揉进了其他演唱形式的一些曲牌、民间小唱逐渐演变而成，因此表演形式与唱腔非常丰富。在民间中流传着 “宁舍一顿饭，不舍二人传”的说法，可见“二人转”在群众中的影响之深。可以说，二人转最能体现东北劳动人民对艺术美的追。
二人转最初就来源于地头文化，过去的东北农村，文化生活很贫乏，在田间地头，随意一块空地，一男一女不用任何道具就可以畅快淋漓的唱上一出，二人转给寂静的山村带来了欢乐。那些动作比如扔手绢，转扇子、互相打情骂俏，以及唱腔都是一种发泄，一种随意。东北人生来强壮，过去靠游牧或渔猎生存，放荡不羁的性格使人们可以无所避讳地谈性。东北的冬季十分漫长，农民只好坐在炕头上磨嘴皮子，这时“荤段子”就成了他们插科打诨的作料。因此解放前的二人转里就有很多“荤性”，“荤口”，演员在台上口无遮拦率性而为，“荤嗑”、“粉词”满天飞，用以吸引观众。甚至有人说，二人转是土生土长、原汁原味的一盘“农家菜”，是东北民风民俗的一种体现。如果二人转没有了性文化，失去了它的“粗”和“俗”，二人转也就失去了生命力，也失去了农村广大市场，也不能称之为二人转了。
二人转由男（“下装”）、女（“上装”）二人（“一副架”）演唱，“上装”以“手玉子”、“下装”以小木棒为道具。基本曲调有“文咳咳”、“武咳咳”、“喇叭牌子”、“大救驾”、“四平调”、“十三咳”、“红柳子”、“胡胡腔”、“小翻车”、“大悲调”等。常演节目有《打鸟》、《卖线》、《阴功报》、《古城》、《蓝桥》、《西厢》、《坝桥》、《双锁山》、《华容道》、《游宫》、《报号》、《赔妹》、《盘道》、《禅鱼寺》、《杨八姐游春》等。
原生态的二人转被称为“黄色”二人转，经过改造的二人转被称为“绿色”二人转。但东北人却认为，二人转最抢眼的地方就是“浪”字，略带点色的段子在二人转中表演得出神入化，既直露、火爆、不羁，又让初来乍到的你在冷不丁目瞪口呆、面红耳赤之后，心里暗自叫绝，咧嘴儿会心一笑。一笑之际，彻底放松，台下的观众在笑声中显露了其生活真实的一面，二人转毫不掩饰它彻底的娱乐精神。
二人转的表演手段大致可分为三种。一种是二人化装成一丑一旦的对唱形式，边说边唱，边唱边舞，这是名副其实的“二人转”；一种是一人且唱且舞，称为“单出头”；还有一种，是演员以各种角色出现在舞台上唱戏，称“拉场戏”；伴奏乐器以二胡、板胡、唢呐、电子琴为主。
二人转的演员的表现手法，有“四功一绝”之说。“四功”即唱、说、扮、舞；“一绝”指用手绢、扇子、大板子等道具的特技动作。四功“唱”为首，高亢红火，风趣幽默，讲究味、调、劲；“说”指说口，多采用民间生动活泼的语言，以插科打浑为主，机智灵活；“扮”则指扮演人物以形写神，以假乱真，讲究“二人演一角，人分神不分”，“一人演多角，人不分神分”；而“舞”更是别具一格，肩功、腰功、步法很有特色，尤其腕子功，包括平腕、翻腕、甩腕、压腕、绕腕、抖腕等多种，不一而足，令人拍手称奇。二人转的“一绝”，以手绢花和扇花较为常见，这部分与东北大秧歌相似。右手持大板子的舞者，左手通常持甩子，能舞出“风摆柳”，“仙人摘豆”，“金龙盘玉柱”，“黑虎出山”，“金鼠归洞”，“缠头裹脑”等高难动作。
解放前，民间艺人在农闲季节，邀集成班，多数是“唱屯场”，演唱在夜间进行。三五日后，请当地乡绅当“齐头”，向各家各户“齐钱”或“齐粮”（即收钱或收粮）。少数是到城镇“串店门子”，在大车店中演唱，在演唱中向观众（多为旅客）“齐钱”。
解放后，人民政府关怀、支持二人转的繁荣发展，举办二人转老艺人训练班，新学员培训班，请老艺人向学员传艺，组织二人转艺人互相观摩，特别是近年流行的通俗唱法和电声乐器等也已揉进二人转中，逐渐演变成现在的一门综合曲艺形式，表演形式与唱腔也更加丰富了。二人转的不断发展完善，充分体现了东北劳动人民对艺术美的追求和与时俱进的创造精神。在演唱内容上除优秀的传统节目外，增加了反映现实生活的节目，在表演形式方面基本上剔除了“浪”、“逗”等低级趣味的东西，随着女演员的不断增多，男串女装的现象也已少见了。
东北风俗有哪些
东北风俗有：办年货、祭灶、扫尘、惊蛰点灯、贴窗花。
1、办年货
办年货是中国人过春节的一项重要活动。而且置办年货包括吃的、穿的、戴的、用的、贴的（年红）、送的（拜年）礼物等等，统名曰之“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货”。
2、祭灶
民间祭灶源于古人拜火习俗。如《释名》中说：“灶也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。祭灶在中国民间有几千年历史了，而且灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。
3、扫尘
在民间，新年前夕有“腊月二十四”扫尘（亦称扫屋）的习俗。民谚称“二十四，扫房子”。民间称为“扫尘日”。
4、惊蛰点灯
惊蛰时农家于暗处点灯，用石灰撤房屋四周及潮湿暗角。小孩点燃一个个爆竹，丢向屋角墙下，边丢边喊：“凉蛰惊蛰，炸得虫蚁笔直”。
5、贴窗花
贴窗花是古老的传统节日习俗，新春佳节时，中国许多地区的人们都喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也为人们带来了美的享受。
东北的风俗 东北的风俗有哪些
1、服饰文化民俗
东北地区少数民族的服装服饰色彩丰富，受自然崇拜和信仰的影响人们对z色彩的喜爱各不相同。另一方面，东北民俗文化又是豪放不羁的，也比较喜欢颜色形成强烈对比的服饰。
2、冬捕民俗
东北冬捕的祭祀仪式上，盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”， “渔把头”按次序将供品摆放在供桌上，然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃并诵经。之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗，双手举过头，开始朗诵祭湖词。
3、粘豆包惯俗
满族喜爱吃粟米，喜粘食。得益于这样的的饮食习惯，也导致东北传统的这一类食物种类丰富。同时也形成了春做豆面饽饽，夏做苏叶饽饽，秋冬做粘糕饽饽的惯俗。
东北有什么民风民俗？
东北的民风民俗包括：二人转，扭秧歌、火盆等
1、二人转
二人转，史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。是一种有着三百多年历史，悠远的原始文化传承的独具特色的民间艺术形式。
它植根于中国东北民间文化，属于中国走唱类曲艺曲种，流行于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古东部三市一盟和河北省东北部等地区。表现形式为一男一女，服饰鲜艳，手拿扇子、手绢，边走边唱边舞，表现一段故事，唱腔高亢粗犷，唱词诙谐风趣。
2、扭秧歌
扭秧歌，是东北喜闻乐见、具有代表性的一种舞蹈， 是我国第一批进入国家级非物质文化遗产名录的项目之一。它的前身是农民在插秧时的一种歌咏活动，起源于农业生产劳动。每年春耕时，农家的妇女儿童数以十计，一起到田里插秧，一人敲起了大鼓，鼓声一响，"群歌竞作，弥日不绝"，称之为"秧歌"。
3、火盆
火盆是东北民间的一种取暖工具,里面盛上“小灰”,端到火炕上.顿使满屋生暖。从前,北方居民室内取暖多靠火炕,屋内的热度往往不易升高。
拓展资料：
东北地区人类活动的遗址相当多，旧石器早期遗址遍布辽河、松花江流域，遗址文化类型与北京猿人、山顶洞人的基本特质完全一致。到了周代，东北各地的原始部族经过融和、迁徙，逐渐形成了很多分支。从原始社会（约前170万年——公元前21世纪）一些部族的共同生活到现代（21世纪）；
东北地区，是中国的一个地理文化大区和经济大区，不是行政区；“东北”一词，最早发见于《周礼·职方氏》。
东北有哪些风俗？
中文名称：东北地区
地理位置：华北平原以北、内蒙古高原东部
下辖地区：辽宁省、吉林省、黑龙江省、内蒙古东五盟市
方 言：东北官话、北京官话朝峰片/怀承片等
气候条件：温带季风性气侯为主
主要民族：汉族、鄂温克族、鄂伦春民族、赫哲族
宗教信仰：自然崇拜、自然宗教、佛教、东正教、喇嘛教
饮食习惯：口味咸、酸，爱食大米、大豆、黄豆油
东北十大城市：大连丨长春丨沈阳丨哈尔滨丨鞍山丨吉林丨营口丨锦州丨葫芦岛丨旅顺
著名景点：北极村、长白山、太阳岛、北戴河、老虎滩、中央大街、沈阳故宫
机场：哈尔滨太平机场、大连周水子机场、沈阳桃仙机场、长春龙嘉机场等
火车站：哈尔滨站，长春站，沈阳站，大连站，通辽站，吉林站，山海关站等
满族风俗：从事农业，蒹有狩猎、采集等多种经营；主食小米，喜粘食；嗜好烟酒
二人转：小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边曲、风柳、半班戏、东北地方戏等
冻饺子：春节，将饺子包好，送到屋外冻实，吃的时候，将冻饺子下锅
冻水果：冻梨、冻苹果、凉爽开胃，而且具有特殊风味
睡火炕：火炕多以土坯或砖砌成，上面铺上牛皮纸，刷上油漆
大连啤酒节：啤酒厂商搭台展示、啤酒迪斯科广场、啤酒文化展、啤酒竞饮大赛等活动
五谷画：用植物的种子，按照种子的各种颜色、形状，进行创作
秧歌：沈阳都有举办秧歌节，历时五至七天，分高跷、地秧歌两大类
吉林风俗文化
长鼓舞：长鼓舞具有上千年的历史，以击打长鼓，边击边舞而得名
朝鲜风情：居室内过门槛就是平地炕，房子用木板间隔成几个单间；朝鲜族爱头顶搬运
松花江河灯：每年七月十五日举行孟兰盆会，放河灯追祭祖先、超度亡灵
火盆：东北民间的一种取暖工具，里面盛上“小灰”，端到火炕上，顿使满屋生暖
老人节：9月3日定为“老人节”，为老年人健康长寿创造各种有利条件
篱笆寨：把草和泥合在一起，按在固定的模子中，做成一块块的土砖，叫“坯”
黑龙江风俗文化
冬天吃冰：黑龙江人喜欢在大冬天里吃冰点
冬泳：指冬季在室外水域自然水温下的游泳
三大怪：窗户纸糊在外，大姑娘叼着个大烟袋，养活孩子吊起来
冰雕：以冰块作原料，用雕刻工具将基雕刻成立体形象
鄂伦春族：狩猎是鄂伦春人传统的生产方式且能歌善舞
“乌日贡”节：赫哲人每三年的6月28日，在街津口举办一次“乌日贡”大会
北极村夏至节：漠河每年夏至前后的9天中，在西林吉镇及北极村进行
送灯：在元宵节时，家家都做面灯，放在已故亲人的每个坟头上
东北地区特产零食
辽宁特产、小吃
烤明虾丨香水梨干丨沟帮子熏鸡丨辽宁苹果丨丹东杜鹃丨五味子丨抚顺琥珀工艺品丨沈阳羽毛画柞蚕丝绸丨辽宁苹果丨辽西秋白梨丨榛子丨山楂丨辽阳香水梨丨北镇鸭梨丨大连黄桃丨孤山香梅丨香蕉李丨软枣丨狲猴桃丨板栗丨对虾丨海参
吉林特产、小吃
鹿茸丨貂皮丨通化葡萄酒丨苹果梨丨朝鲜族冷面丨吉林手工彩绘木雕丨吉林彩绘雕刻葫芦丨通化满族剪纸丨李连贵熏肉大饼丨人参丨园参丨人参烟丨人参再造丸丨党参丨长白山葡萄酒鼎丰真糕点丨朝鲜族冷面丨吉林白肉血肠丨清蒸松花江白鱼
黑龙江特产、小吃
冰饺子丨冻豆腐丨林甸鸡丨同江赫哲族生鱼片丨哈尔滨啤酒丨玛瑙雕丨黑龙江羽毛画丨猴头菇丨马迭尔冰棍丨榛蘑丨蕨菜丨松茸丨猴头蘑丨元蘑丨椴树蜜丨黑木耳丨猕猴桃丨橡子丨麝鼠皮丨奶粉丨奶酪丨方火腿丨风干香肠
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