本文目录一览：
- 1、什么是“小寒”？
- 2、什么是小寒？
- 3、小寒是什么意思？
- 4、小寒是什么意思
- 5、小寒是什么天气现象？
什么是“小寒”？
小寒，是二十四节气中的第23个节气。小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了这个节气的寒冷程度。
进入小寒节气，饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候，中医专家提醒人们注意冬日养生，特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬，来年无病痛”之说，足见冬日养生进补的重要性。人们在经过了春、夏、秋，近一年的消耗使脏腑的阴阳气血有所偏衰。根据中医“冬主收藏”的说法，在这一寒冷节气我们应该滋养阳气、收藏精微物质，使脏腑功能得到补充。不过一定要注意，千万别贪恋油腻、辛辣的食品，应以补气润燥为主。根据上述原则，老师来为家长们推荐两道营养丰富、进补疗效上佳的食谱——
1.腊八粥
“小寒”节气中有一个重要的民俗就是吃“腊八粥”。
腊八粥中的粳米、黑米、白扁豆、莲子、百合等食材，具有调理脾胃的作用，可以帮助身体修复受损的胃粘膜、提高肠胃消化食物的能力，在一定程度上可以改善脾胃不和与消化不良的症状。同时红米、红豆、黑豆等食材具有补血安神、宁补养心脾的作用，可以帮助改善失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等症，经常食用可以使人情绪平和、气色变好。
材料：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，冰糖75克
做法：
1.先将所有材料用哪哪水泡软，洗净，
2.粥锅内注入水，加入所有材料煮笑缓开后，转中火煮约三十分钟，
3.放入冰糖调味即可食用。
2.腊肉糯米饭
中国部分南方地区有着小寒早餐吃糯米饭的传统。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，碰缓模利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。从营养学角度来讲，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养素，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
材料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米、盐、味精、花椒粉、青葱
做法：
1、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。如果购买的腊肉比较肥，炒的时候锅里可以不必再放油，请根据自己买的腊肉来决定；
2、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料；
3、把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内，可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅；
4、把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上，再加些水，以没过米上一个手背为佳，并且撒入一勺盐，然后盖上盖子按下开关煮饭；
5、煮好后的糯米饭上撒些许花椒粉和葱花，然后用勺拌匀就可以吃了
什么是小寒？
现在是冬天，又到了数着节气盼春的时候，小寒是冬天里面很重要的一个节气，小寒过后没多久就是春天了，小寒是什么意思呢？
小寒是什么意思啊
《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”
“寒”即寒冷的意思，表明已经进入一年中的寒冷季节，此时冷气积久而寒，但还没有达到最冷的程度，因而称小寒。
小寒和小暑有什么关系
对应的天气关系。
每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒节气，小寒和小暑是对应的天气关系，同时小寒和大寒、小暑、大暑及处暑都是表示气温冷暖变化的节气。
小寒节气需要注意什么
天文专家提醒说，小寒节气，人们要加强体育锻炼，注意防寒防冻，尤其要加强对头部、背部和脚部的保暖，尽量减少不必要的外出活动。
小寒和大寒是不是最冷的
气候观测资料表明，我国大部地区从“小寒”到“大寒”节气这一晌逗银时段的气温是全年宴宴最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒冻作一团”及“街上走走，金钱丢手”等古代民间谚语，都是形容这一时节的寒冷。
现在是冬天，又到了数着节气盼春的时候，小寒是冬天里面很重要的一个节气，小寒过后没多久就是春天了，小寒是什么意思呢？
24节气大寒是什么意思
大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒，是天气寒冷到极点的意思指配。
小寒是什么意思？
小寒是农历二十四节气之第二十三节气。民间有谚语：小寒大寒，冷成冰团。从字面上理解大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。
之所以叫小寒而不叫大寒，是因为节气源于黄河流域，《月令七十二候集解》说：“月初寒尚小.....月半则大矣”，按当时的情况延续至今而已。“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。段宏
小寒三候是指：
1、一候雁北乡。候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。值得注意的
是，“雁北乡”的乡其实读“xiàng”，通“向”，向导之义。
2、二候鹊始巢。禽鸟本身具有最早得知气候变化的本领，而二候之时喜鹊已得来年之节气，鹊遂可
衔草筑巢，准备孕育后代。
3、三候雉始鸲。“是指雉在接近“四九”时会感阳气的生长而鸣叫。这里的“雉”即是一种羽毛很
漂亮的雉鸟(俗称野鸡)，也是阳鸟，而“雊”是“鸣叫”的意思，是雉鸟的求偶声。
小寒节气习俗：
1、吃菜饭
小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。
中医认为寒为阴邪，小寒是一年之中最冷的节气，也是阴气最盛的时期。南京菜饭中糯米补中益气，健脾暖胃，能增强机体抵御寒邪的能力;生姜味辛性温，具有发汗解表，温肺散寒之功效。再加上南京特产矮脚黄、香肠、板鸭，药食双补，美味可口，冬日里吃完后特别暖和，可与腊八粥相媲美。
2、吃糯米粉
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
3、吃腊八粥
饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊埋闹八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时弯燃罩珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
小寒是什么意思
小寒分为“吵前三候”现象，在小寒这段时间，注重养生的中国人会把握时节，
小寒的“三候”现象
小寒的“三候”现象是根据气候变化所导致的，动物的行为也随之产生变化。中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”，古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以悄者大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。这个就是古代关于小寒物候现象的解释。
小寒吃什么养生
小寒时节注重养生，以滋补为主。中医认为寒为yinxie，最寒冷的节气也是最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜升运清、蚶、酒等。
小寒时节，天气寒冷，适当进补，对身体健康最重要！
小寒是什么天气现象？
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”小寒是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的逗迹特点就是寒冷，但是还没有冷到极致。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。
小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。在小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低含薯。我国南北地区在气候上有很大的差异。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气冷；但对于南方大部地区来说，却是大寒节气要比小寒节气更冷。
我们安徽小寒时节有吃腊八豆腐的习惯。腊八豆腐可谓是安徽传统的食物之一了。因为腊八节和小寒相隔的时间不远，所以在小寒节气中，安徽人会选择吃腊八豆腐。安徽人会将豆腐切成块，然后在其中挖出小洞用来放盐，最后晒干。在吃的时候可以生吃，或者跟肉类谈指者一起炖煮。
还有吃腊八粥的习惯。腊八粥，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”