本文目录一览：
- 1、拗九节的由来和风俗是怎么样的？
- 2、福州“拗九节”的来历是什么？有哪些传统习俗和讲究？
- 3、拗九节的由来(简短)
- 4、拗九节的来历
- 5、拗九节的来历（简短的）
- 6、拗九节的来历是什么？煮拗九粥有哪些讲究？
拗九节的由来和风俗是怎么样的？
拗九节的由来：
福州人传说佛教大罗汉目连的母亲平素蛮横，死后灵魂被罚没有饭吃。目连每天送给母亲的饭，都会被阴间的无常鬼卒吃掉。有一天，目连送一碗黑芝麻、糯米与花生、红枣、桂圆等加红糖煮成的黑色甜粥，鬼卒以为这粥肮脏就不肯拿，目连他敬孙母亲才用到了餐。这一天也被称为拗九节。
风俗：
用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，用来祭祖或馈赠亲友。
扩展资料：
拗九节最初称“下九节”。闽俗亮洞链中，正月分“三九”，正月初九称颤梁为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为“下九”，而每年第一个廿九日就叫做“下九节”。《闽杂记》等古籍持此观点。而又以廿九日为新年正月最后的“九”日，称其为“后九节”。
又按福州民俗，“九”是个不好的数字，会给人带来贫穷的运气。所以在正月廿九这天，煮拗九粥送给别人才能把霉运赶出家门。
参考资料来源：百度百科-拗九节
福州“拗九节”的来历是什么？有哪些传统习俗和讲究？
正月二十九是“拗九节”，也是福州特有的传统节日，拗九节也被成为后九节，在民间，福州人把正月初九称为“上九”，正月十九称之为“中九”，正月二十九正好是到了正月底，所以被称之为“后九”，也就是拗九节。
这一天人们都不睡懒觉，而是早早的起床做糯米粥，在里面放世毁上桂圆、红枣、花生、芝麻、红糖等，煮一锅甜香软糯的粥，福州人称之为“拗九粥”。结婚的女儿在这天就会带上一碗“拗九粥”回娘家送给父母，然后跟父母一起吃早餐，还可以送给亲朋好友。因为这一天要送粥给父母，孝敬老人，慢慢的这一天也变成了孝敬老人的一个节日。
这个早返历节日来据说来源于“目连救母”的故事。古时候有一个人叫目连，他的母亲死后被关在阴间的监狱里，目连去探监的时候经常带一些食物给母亲吃，但是都被看守的狱卒吃掉了，母亲什么都吃不上，于是目连就想了一个办法，他把花生、红枣、荸荠、桂圆红糖和糯米一起煮成粥，然后在上面撒上一层黑芝麻送去给母亲，看守的狱卒看到是黑乎乎的东西就问目连是什么，目连回答是“黝垢”，狱卒信以为真就不敢吃了，目连就顺利的把这碗粥送到了母亲的手中。
而这一天正好是正月二十九，因为粥上面有黑芝麻看起来黝黑，所以也叫拗九粥，目连孝敬母亲想到的办法所以又叫“孝九粥”。乡人们都赞叹目连对母亲的一片孝心，纷纷效仿，于是每年的正月二十九早上都会煮拗九粥用来孝敬父母以及长辈，这个民俗也一直流传至今。如今，福州拗九节已经融入了现代精神，散发着传统的文化魅力，这一天的拗九粥更有温度，这一陆搜天的拗九粥也更能滋养现代文明。
拗九节的由来(简短)
拗九节来源于“目连救母”的传说，以目连孝顺母亲，又叫“脊岩桐孝九粥”。
拗九节是福建省福州十邑地区的传统民俗节日，日期是农历正樱坦月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友;已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
正月廿九日，是福州与霞浦特有的民间传统节日。"拗九节"又称"后九节"、"孝顺节"。在福州人的传统观念中，"九"是不好过的。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，称为"拗九粥"，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗"拗九粥"，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。
在福州著名的三坊七巷古街区内，以经营风味佳肴、传统闽菜著称的“安泰楼酒家”枣唯，又在店门口设置了“拗九节”送粥点，向市民免费派发釆用红枣、花生、桂圆、莲子、糯米烹煮速度和服务的“拗九粥”。
拗九节的来历
拗九节是福建省福州十邑地区的汉族民俗节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
正月廿九日唤信并，是福州与霞浦特有的汉族民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节”。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。
在福州著名的三坊七巷古街区内，以经营风味佳肴、和迹传统闽菜著称的“安泰楼酒家”，又在店门口设置了“拗九节”送粥点，向市民免费派发釆用红枣、花生、桂圆、莲子、红糖与糯米烹煮速度和服务的“拗九粥”。
“拗九节”免费派送“拗九粥”，成为了“安泰楼酒家”这家老字号的传统活动。“拗九节”前，它还特地邀请福州民俗专家为食客讲解“拗九节”的来历。它的经营者说，希望藉此让这个的福州传统节日传坦察承下去。
拗九节的来历（简短的）
传说，平潭古代有一乡人含冤入狱，儿子送去的饭食，却被狱吏吃掉。后来，乡人建议儿子用地瓜粉（当地俗称番薯粉）做皮，包有肉、鱼，搓成团送去，狱吏果然不吃，关在牢里的老父亲，终于能吃上一顿美食。此后，这种平潭民睁斗贺间特有的饺状丸子，当地称作“咸米时”便流传下来。作为一种感恩、思孝奉先的象征。
习俗：家中不管男女老少，销唤岁数逢“九”的叫“明九”，岁数悉派是九的倍数的称为“暗九”。届时，亲戚互相请去吃拗九粥（丸），糯米煮的，加红糖，红枣、瓜条、龙眼肉等，也吃太平面，祝贺过节。如果家中有两人逢九，要邀请亲戚中有逢九的过来一个，凑成“奇数”，以示吉利。
有的地方“后九节”过三天，到二月初二，叫做“拗九仔”，继续包“拗九丸”。这就是民间所说的“过九”。是百姓对生命敬畏的一种特别的表达方式，在平潭民间很是慎重，而且很具体。
拗九节的来历是什么？煮拗九粥有哪些讲究？
拗九节是福州人的一个专属节日，是福州特有的一个传统节日，日期是每年的正月29。因为福州的民间将正月初九称为上九，正月十九称为中九，而正月二十九就是后九，所以拗九节也被称为是后九节。
一、拗九节的来历是什么
在传说中古代有一个叫做目莲的人，他的母亲去世之后，被关在一个阴间的告宏牢房里面，所以他去探监的时候就会给母亲带一些东西吃，但是都被看守的狱卒给吃掉。后来目连就用花生，红枣，桂圆，还有红糖，等其他的原料和糯米混合在一起，煮成很甜的粥，盛到碗里面，然后再在上面撒上一层黑芝麻，送给母亲喝，狱卒在看到这些饭黑乎乎的时候时，就问这是什么？目连就回答说这是黝垢，看守的人也是信以为真的，觉得这个粥非常脏，所以不敢吃，这个粥才能够送到目连的母亲手中。因为这天正好是正月29，所以这个粥也被叫做后九粥，因为颜色比较黑，所以叫做拗九粥，因为目连非常孝顺，所以也被叫做孝九粥。
二、煮拗九粥有哪些讲究
煮拗九粥一共需要4道工序，先要准备好糯米，红枣，葡萄干，还有桂圆干莲子哪友羡和花生，红糖，荸荠 。先要将糯米进行浸泡，然后花生还有莲子都用清水浸泡一个小时左右，吃起来口感才比较好。然后将浸泡完了之后的糯米给捞起来，放到小蒸笼里面，用大火蒸10分钟左右再加一点水，把之前准备好了的食材全部都放到里面去，用勺子搅拌均匀，接着李拍再用大火蒸5分钟左右。然后晚饭里面加糖的糯米开始有一点粘性了的时候再加入红糖，用小火煮三分钟左右，等红糖全部溶解了之后再用勺子轻轻的搅拌的糯米饭全部变红了就可以关火了，这样一碗浓香的拗九粥就做好了。