本文目录一览：
- 1、醛类定义：______．
- 2、醛类物质是什么
- 3、什么是醛的分类、命名、性质和应用？
- 4、醛类物质是什么味道
- 5、醛类物质有哪些
醛类定义：______．
醛类定义为：醛基（-CHO）和烃基（或氢原子）连接而成的化合物称为醛，醛类根据烃基是否饱和分为饱和醛和不饱和醛，根据含有醛基个数还分为一元醛、二元醛等，
故答案为：醛基（-CHO）和烃基（或氢原子）连接而成的化合物称为醛．
醛类物质是什么
醛类物质是指含有端醛基的高分子。聚合物中的醛基可以通过高分子化羧酸经控制还原，或者直接由带有可聚合基团的小分子醛经聚合或接枝反应得到。醛的化学活性较强，能和多种化合物发生化学反应，如与醇反应生成缩醛或半缩醛。与羟胺和酰肼反应生成肟和腙，醛基还具有氧化和还原反应能力。高分子醛类可以和带有羟基的化合物反应生成缩醛或半缩醛，以醚键的形式将小分子化合物与高分子骨架结合，用来引入功能结构或者在有机合成反应中保护羟基。
什么是醛的分类、命名、性质和应用？
醛(aldehyde)：有机化合物的一类，是醛基和烃基（或氢原子）连接而成的化合物。
醛的通式为R—CHO，—CHO为醛基。醛基是羰基和1个氢连接而成的基团。
醛有3种分类标准。按照烃基的不同，醛可分为脂肪醛和芳香醛。芳香醛的醛基直接连在芳香环上。按照醛基的数目，醛可以分为一元醛、二元醛和多元醛。按烃基是否饱和，可以分为饱和醛、不饱和醛。
酚醛树脂
醛的命名标也有不同标准。通常采用的标准有以下几类。简单的醛常用普通命名法。芳香醛中芳基可作为取代基来命名。多元醛命名时，应选取含醛基尽可能多的碳链作主链，并标明醛基的位置和醛基的数目。不饱和醛的命名除醛基的编号应尽可能小以外，还要表示出不饱和键所在的位置。许多天然醛都有俗名，例如，肉桂醛、茴香醛、视黄醛等（注：饱和一元脂肪醛的通式为，分子式相同的醛、酮、烯醇互为异构体）。
酚醛硬质泡沫塑料
甲醛与苯酚反应生成酚醛树脂。在氧化还原反应中，醛类被氧化则生成酸，被还原则生成醇。酚醛树脂也叫电木，又称电木粉。原为无色或黄褐色透明物，市场销售的往往加着色剂而呈红、黄、黑、绿、棕、蓝等颜色，有颗粒、粉末状。耐弱酸和弱碱，遇强酸发生分解，遇强碱发生腐蚀。不溶于水，溶于丙酮、酒精等有机溶剂中。酚醛树脂具有良好的耐酸性能、力学性能、耐热性能，广泛应用于防腐蚀工程、胶黏剂、阻燃材料、砂轮片制造等行业。主要用于生产压塑粉、层压塑料；制造清漆或绝缘、耐腐蚀涂料；制造日用品、装饰品；制造隔音、隔热材料；常见的高压电插座、家具塑料把手等。与其他树脂系统相比，酚醛树脂系统具有低烟低毒的优势。在燃烧的情况下，用科学配方生产出的酚醛树脂系统，将会缓慢分解产生氢气、碳氢化合物、水蒸气和碳氧化物。分解过程中所产生的烟相对少，毒性也相对低。这些特点使酚醛树脂适用于公共运输和对安全要求非常严格的领域，如矿山、防护栏和建筑业等。
酚醛树脂泡沫塑料
在热固性塑料中，酚醛塑料是最古老的品种。它从1907年就开始生产，到现在已经有100多年的历史了。由于原料来源丰富，合成工艺简单，价格低廉，产品又具有优良的绝缘性能和耐酸能力，数十年来，产量仍能保持稳步上升。酚醛塑料常用于制造电器材料，如开关、灯头、耳机等，因此有“电木”之称。它还可以制造耐酸设备、纽扣、瓶盖、墨盒等。
在酚醛塑料中加入一定量的石棉，它就变成了另一种新的塑料，叫做石棉酚醛塑料。石棉酚醛塑料具有良好的耐火、耐磨性能，可以代替不锈钢、紫铜、铝等金属，作为耐化学腐蚀的结构材料；特别是在化学工业方面用途更广，可以制作化工设备和零件，如反应器、塔、管等。
增强酚醛塑料是以酚醛树脂（主要是热固性酚醛树脂）溶液或乳液浸渍各种纤维及其织物，经干燥、压制成型的各种增强塑料，是重要的工业材料。它不仅机械强度高、综合性能好，而且可进行机械加工。用玻璃纤维、石英纤维及其织物增强的酚醛塑料主要用于制造各种制动器摩擦片和化工防腐蚀塑料；高硅氧玻璃纤维和碳纤维增强的酚醛塑料是航天工业的重要耐烧蚀材料。酚醛涂料是以松香改性的酚醛树脂、丁醇醚化的酚醛树脂以及对叔丁基酚醛树脂、对苯基酚醛树脂，均与桐油、亚麻子油有良好的混溶性，是涂料工业的重要原料。前两者用于配制低、中级油漆，后两者用于配制高级油漆。
酚醛树脂的生产和使用会给环境带来一定程度的污染，影响整个生态环境，然而若注意或加强治理污染，包括废水处理和废旧酚醛树脂产品及其复合材料的循环利用，可使酚醛树脂健康而快速发展。
新酚树脂为高分子化合物，是由苯酚和芳烷基醚通过缩合反应而产生的。新酚树脂具有良好的力学性能、耐热性能，广泛应用于金刚石制品、砂轮片制造等行业。新酚树脂黏结力强，化学稳定性好，耐热性高，硬化时收缩小，制品尺寸稳定，黏结强度比酚醛树脂提高20%以上，耐热性提高100℃以上。新酚树脂制品可在250℃下长期使用，制品耐湿、耐碱。
金刚石砂
新酚树脂可作为金刚石砂轮的结合剂，使用方法为:将新酚树脂与酚醛树脂按1∶3混合使用，不仅提高了酚醛树脂的强度，还提高了耐热性和磨削比。如单独使用新酚树脂，砂轮的寿命是使用酚醛树脂时的8倍，在生产工艺上比酚醛树脂制品强度高出约30%，磨削效果也有提高。
醛类物质是什么味道
醛本身的味道类似香槟，有一种活跃沸腾的气泡感，因此它们的加入常常能给一款香水插上翅膀”——这就是他们在入门阶段被反复告知的内容。
去问任何一个入门不久的香水控什么是醛香，你很可能会听到以下回答：“它们是一种化学合成的材料，首次应用于Chanel的No.5。也正是醛香的运用使得5号成为了日后以合成材料为主的香水的典范及始祖。
相关信息：
醛的通式为RCHO，-CHO为醛基。（R-可以不是烃基，但是与-CHO中的C原子直接相连的R-中的原子不能是O原子，否则就是甲酸或酯类）。
饱和一元醛的通式为CnH2nO。乙醛分子式为C2H4O，结构简式为CH3CHO，官能团是醛基（-CHO）醛基是羰基（-CO-）和一个H原子连接而成的基团。
醛类分子的结构特点是含有醛基。醛类催化加氢还原成醇，易为强氧化剂甚至弱氧化剂所氧化，醛基既有氧化性，又有还原性。
醛、酮分子中都含有羰基，均能还原成醇，但醇分子中的羟基在碳链上位置不同。酮分子中不含醛基，不能被银氨溶液和新制的Cu(OH)2氧化，因此，可用此来鉴别醛和酮。
醛类物质有哪些
醛类物质，化学名就叫2，3，4，5，6-五羟基己醛，但d-葡萄糖不含有醛基，但是也具有醛糖的一般性质如果硬要说它不是醛类的话，就从醛的化学性质去考虑吧，醛类物质的醛基比较活泼，易被氧化，同时也有一定的氧化能力，因此醛类物质通常都具有较强的还原能力和一定的氧化能力。而葡糖糖由于多羟基的作用，使得醛基比较稳定，通常发生反应都是在羟基处发生。