本文目录一览:
- 1、车厘子大小规格
- 2、车厘子尺寸是多少?
- 3、车厘子等级划分是什么?
车厘子大小规格
车厘子可以分为四个等级,分别是极品、特级、精品和普通。极品车厘子的果形比较大,一般直径都在30毫米以上,平均重量都能达到16克左右,果实的硬度很好,颜色较深呈黝黑色,口感比较甜脆。特级车厘子的果形大小比较均匀并圆润有光泽,一般直径都在29毫米左右,平均重量都能达到10-15克左右,精品车厘子的果形比较较大,果皮光滑鲜艳、口感较甜,其直径都在27毫米左右。普通车厘子的果形小,其直径一般都在24毫米左右,颜色呈紫红色或者黑红色,甜度一般,口感也一般。
车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。车厘子,别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
车厘子尺寸是多少?
通常情况车厘子大小是按直径来分的,常见的有这几种规格J、JJ\XJ\SJ、JJJ\P的规格来定位大小。(不同公司标识不一样。所以同一规格也有多种表示)。
1、J也称为单勾果粒直径26mm-28mm。
2、JD表示是黑色的、D是Dark的缩写。
3、JR表示是红色的、R是Red的缩写。
4、JL也表示是红色、L是Light的缩写。
5、通常黑色的比红色的要贵。
(以上三种尺寸偏小,个头太小口感不佳,水份也不足,容易变干。)
XJ、SJ、JJ也称为双勾果粒直径28mm-30mm
(目前市面上卖的最好的规格。尺寸中等,水分充足,价格合理,性价比最高。)
JJJ、P也称为3勾果粒直径30mm-32mm
(3勾产量较少价格偏高,个头大,易碰伤,破损,性价比不高。)
通常加D表示是黑色的,不加的表示是红色的,有的不加D,直接标的底是黑色块,也代表是黑的。每个公司不同标识不同,大同小异。
扩展资料:
常见品类有以下几种可选。
1、BROOK
上市时间:11月-1月售卖期 甜度:中等甜度 颜色:大红色
2、SANTINA
上市时间:12月-2月 甜度:口感较甜 颜色:红黑色
3、BING
上市时间:1月-2月 甜度:口感较甜 颜色:深红色
3、LAPIN
上市时间:11月-1月 甜度:口感清甜 颜色:红黑色
4、ROYAL DAWN
上市时间:12月-2月 甜度:口感酸甜 颜色:深红色
5、KORDIA(ATTIKA)
上市时间:周期较长,12-2月 甜度:口感较甜 颜色:红黑色
5、SKEENA
上市时间:上市周期较长,12-2月 甜度:口感中甜 颜色:浅红色
6、SWEET HEART
上市时间:上市周期较长,12-2月 甜度:口感较甜 颜色:深红色
7、RAINIER金车厘子
上市时间:1-2月 甜度:口感较甜 颜色:黄白色为主,局部红色。
8、EARLISE、SEQUOIA这两种特早熟品种、价格贵,货量少,只有空运货。
挑选车厘子二特点:
一要看梗的颜色,当然鲜绿为最新鲜。根据绿的程度看新鲜度。如果梗已经变黄,则说明果实也不新鲜了。
二要看果实的硬度,按压时越新鲜的果实硬度较高。如果按压有软的感觉,那就真的不新鲜了,口感也会打折。
车厘子等级划分是什么?
主要是按颗粒的直径大小来划分具体如下:
按果粒大小一般分为:(不同公司所用标识不同,所以同一规格可能有多种字母表示)
果粒直径32mm以上写作XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ俗称4勾
果粒直径30mm-32mm写作G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ俗称3勾
果粒直径28mm-30mm写作XJ\SJ\JJ俗称双勾
果粒直径26mm-28mm写作J俗称单勾
果粒直径24mm-26mm写作XL俗称XL
果粒直径22mm-24mm写作L俗称L
扩展资料
车厘子的挑选方法
1、看车厘子颜色,车厘子外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看车厘子表皮,大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,车厘子也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的车厘子果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、看车厘子的大小形状,在市场上挑选车厘子时候经常看到有的车厘子个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为车厘子个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看车厘子果实光泽度,无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。
5、看车厘子底部果梗,应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。