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锡纸怎么用？
锡纸是我们在烘焙中常常会用到的道具，那唤锋么锡纸要如何正确使用呢?以下是由学习啦小编整理关于锡纸的用法图解的内容，希望大家喜欢!
铝箔纸(Aluminium foil)，亦作铝箔，在香港有人也称之为锡纸(烘焙中也常称为：锡纸)，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。
可以看出锡纸不止用在了厨房里，连化妆品、化学制品领域都有它们的影子。那它在厨房里腊亩的作用是什么呢?
锡纸是厨房里十分实用的烹饪工具之一，它不仅可以聚集热量，还可以让轮链森食物更迅速地吸收热量，大大地缩短烹饪所需的时间，同时还可令食物保持热量，所以在实际生活中是一个非常好用的小帮手。注意，由于物理因素，锡纸一般不在微波炉中使用。
如何正确使用锡纸
锡纸
锡纸也叫铝箔纸，主要用于厨房煮食、盛载食物，或是烤肉，烧烤时包裹食物用。
具体用途：
1. 在烤制蛋糕、饼干或山滑腊是面包时，为了防止表面上色过深，可以在食物上方盖入锡纸，感光面朝上。盖上锡纸后就不怕食物颜色过深，同时还能保证食物烤熟。
另外还有一个好处是可以平均蛋糕表面的热辐射，减轻表面的开裂现象。
但是盖锡纸的时候动作要快，避免烤箱内温度逗滑变化太大，同时小心烫手。
2. 经常烤肉的朋友们可以用它包裹肉类烤制，这样烤出来的肉类比较鲜嫩，水份足。
3. 还可以用锡纸将活底模具包裹成固底模具，这样大家就可以不用买固底模也能用水浴烘焙法了～
使用注意事项：
1.锡纸一面光亮，另外一面哑光。哑光面来接触食物，亮光面露在外面。假如不小心用反了，感让源光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
2.微波炉里不能使用锡纸哦.
烘焙锡纸怎么用
烘焙锡纸的用态岩法：
1、放置与烤盘下，作为烤盘的垫纸，避免烤盘与食物直接接触者樱，可防止食物粘在烤盘上，也可隔离烤盘上的细菌，方便且卫生；
2、用锡纸将烤肉或海鲜等食材包起来，可以防止水分流首闭丛失，保持食材的新鲜口感；
3、用锡纸将易烤糊的食物包起来，防止食物烤焦；
4、烤蛋糕或面包时，在食物上色后，在表面盖上一层锡纸，可以防止表面因上色过深而影响外观。
锡纸怎么用
锡纸烤面包时候可以用，防止烤焦；在做肉菜在烹饪时，也可以用锡纸，可以锁住食物的营养，减少水分的流失。此外在储存食物的时候也可以用到锡纸，可以起到密封的效果。一般使用锡纸的时候，光面朝外，哑面朝内。
锡纸在我们日常生活中，应用还是比较广泛的，一般做食物都会用到，尤其是夏天烧烤的时候应用比较多。下面来给大家介绍一下锡纸的具体用法。
详细内容
01
烤面包的时候可以用，可以防止面包烤焦。
02
在烹饪锡包银鳕散正鱼时，用锡纸包起来兆兄，可以聚集热量，缩短烹饪时间，同时也能保留这份温度。
03
有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。锡纸将食材中的营养和水分包裹在里边。
04
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用，野外烧烤也少不了它。
05
锡纸分为光族掘袭面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。
锡纸怎么用的？
使用锡纸的亚光面触摸食物。
锡纸有两面，一面非常有光泽，另一面颜色较深。明亮的一面称为感光面，而较暗的一面称为哑光面。使用时，应使用哑光面触摸食物，并且感光面要裸露。如果不小心以其他方式使用它，感光面会碰到食物，这可能导致食物粘在锡纸上。
烤箱锡纸使用时要注意：
1、用锡箔纸包好的食物烤制时应该放在烤箱的中间，不要放得太靠边。
2、使用锡箔纸烧烤要尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物，睁码慧如醋、柠檬、小苏打等，以免产生化学反悉答应，生成对人体有害的物质。
3、使用前最好用清水冲洗一下锡箔纸，避免把锡纸上沾有加工过程中产生的模笑小碎屑留在食物上。