本文目录一览：
- 1、冷拔丝是越拉越硬吗
- 2、什么是冷拔丝
- 3、冷拔丝熔点
- 4、冷拔丝和钢筋哪个结实
- 5、冷拔丝累吗
冷拔丝是越拉越硬吗
是。冷拔丝就是钢筋通过物理手段通过一段较细的孔径后直径变小，硬度变强的一种物理衍生产品，是越拉越硬。主要应用于我们平时见到的新盖楼房以及家庭住房时固定房柱用。
什么是冷拔丝
冷拔丝是金属冷加工的一种。原料是盘条，就是我们常说的钢筋。经过剥壳等一系列工序生产出来的产品。就是我们常见的铁丝。
冷拔丝熔点
冷拔丝熔点：是的，糖是一种碳水化合物，此时加入浓H2SO4可以利用其脱水性，将糖这种碳水化合物中的水分子完全脱去(脱氧糖除外)，从而生成碳(C)，熔化后，仅加快糖分解为水和碳的反应速率。熬糖时，随着锅里温度的上升，糖会显现出不同的理化性质，从而使其颜色、质地、风味等发生改变。根据蔗糖受热的情况，我们将锅里出现的不同情况分别称之为挂霜阶段、拔丝阶段、焦糖化反应阶段和美拉德反应阶段。
拔丝阶段
糖浆在继续加热的过程中，粘度会继续地增大，颜色也会逐渐变黄，这说明锅里已经有明显的化学变化。而此时的糖浆，则处于糖水溶液的最高沸点与不纯结晶糖的最低熔点之间，其温度在150℃左右，这时我们从锅里舀起糖液，会呈现出丝状糖絮，此时的糖浆适合制作糖衣类、拔丝类的菜肴。当糖浆加热至这个阶段，控制火候也就变得更为重要，因为产生“拔丝”的温度区域，一般是在150℃～160℃，当温度超过160℃时，糖浆的颜色会快速变深，同时还会释放一股特殊的芳香气味，最终会产生焦糖化反应或美拉德反应而失去“拔丝”的效果。拔丝分为几种？
拔丝
拔丝是指将糖熬煮至一定的浓稠程度，将预先炸好的食材到入糖浆中，快速搅拌，使筷子挟起食材时可以拉出长长的糖丝，又称为“拉丝”，这种作法多用于甜点的制作。
菜品介绍
拔丝就是指用糖调出来的食物，吃起来味道特别的稠感觉很好。
拔丝大致分为二种：水炒糖、油炒糖。
将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一，它的制作关键是制糖浆。食之夹食满桌出丝，全席生辉。
山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香蕉等。我国古代举办宴席，有先咸菜馔后甜菜肴的排列顺序。拔丝、蜜汁、蜜饯等烹饪技法都是山东民间流传下来的甜菜肴绝活儿，
所需食材
所需要的食材：水和糖或油和糖，以及其他相关是食材。
水炒糖
用水来调和糖，做法通常是：锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。
油炒糖
做法比水的难，这种炒法更考验功夫。锅洗净烧热。然后入油比例和糖差不多但也可以稍多些。油温6成左右。怎么样测油温呢。我们常做饭的一看就知道大家不太会的就用手放在离锅的一段距离用手感觉一下。油温够了就加入糖，然后开炒感觉糖要糊就锅离火，但这时要注意火不要关因为一开一关温度会反差很大，炒出来的效果不好。还是和上面一样炒到糖发红有粘稠度时就行了。但这里提一句炒时可以用勺子在锅里搅拌这样效果也不错。
冷拔丝和钢筋哪个结实
钢筋更结实一点
冷拔丝和普通钢筋是金属冷加工的一种。原料是盘条，就是我们常说的钢筋。经过剥壳等一系列工序生产出来的产品。将圆钢通过比它的直径小一点的孔中强行拉过，并逐步缩小拉丝盘孔径，则圆钢直径就会变小，长度会伸长，不断重复在比它小一点的直径的孔中强行拉过，从而使圆钢直径不断缩小，程度不断加大，从而生产出硬度高、塑性小的高质量的铁亮丝，随着冷变形程度的增加，冷拔丝的抗拉强度、硬度和弹性限值的增加，延伸率和断面收缩率降低。因为加工硬化的存在，所以当拉伸变形程度一定限时，钢丝冷加工性能明显下降，在不适合继续拉伸，我们使摩擦降低，减少拉伸力和模具消耗，并获得表面光洁度、尺寸和形状的要求的产品。
冷拔丝累吗
累：冷拔丝是一种很常用到的线材，在很多的行业中都有使用。同时冷拔丝是金属冷加工的一种。原料是盘条，就是我们常说的钢筋。经过剥壳等一系列工序生产出来的产品。就是我们常见的铁丝。普通的圆钢，让它通过比它的直径小一点的孔中强行拉过，则圆钢直径就会变小，长度会伸长，不断重复这样的加工过程，则圆钢就会进一步变小。产生这种塑性变形以 后的钢材硬度会增加，塑性会基本消失。