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洋葱怎么剥皮是不是要一层一层剥 洋葱如何剥皮是不是要一层一层剥
1、洋葱头是生长的泥土中的，洋葱的肉质的一层一层的紧密的包裹着，外皮是保护皮。
2、买回来的洋葱头就要先放在水池中来泡洗，将洋葱外皮的泥土清洗干净。
3、用手来揉搓洋葱头后在用水来冲洗，洋葱头的外皮就清洗的非常干净。
4、将清洗好的洋葱头放在菜板上，将洋葱的根部和头柄处用刀切掉。
5、洋葱头柄和尾端用刀切后，洋葱外皮就开裂了，这样就用手来轻轻的剥洋葱的外皮。
6、紫色洋葱有刺激的味道，所以就要用水来泡洗后，在用手来剥皮，这样就很容易将洋葱外皮去掉后，用刀来切做好备料。
如何剥洋葱
剥洋葱要先将两端切掉，再将洋葱的外皮剥掉，最后将洋葱清洗干净即可。而在剥洋葱时，其挥发物质会对眼睛造成一定刺激，建议先把菜刀浸泡冷水片刻，再用来切洋葱可以缓解对眼睛的刺激。
洋葱的营养价值
祖国医学认为洋葱味辛，有清热化痰、解毒杀虫之功效。
现代医学认为它有降血脂，降血压，降血糖，减肥，消炎和抗癌的作用，适合上述人群的需要。
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
第1步杀菌防感冒。洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
第2步洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
第3步洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
第4步洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
第5步洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
第6步洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
第7步洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
第8步洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
第9步洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
第10步洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
第11步洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。
第12步所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
如何剥洋葱不辣眼睛？
第一种：餐巾纸塞鼻孔
这种方法我喜欢用，用餐巾纸塞住鼻孔，气味就吸不进去，就不会辣眼睛流泪。因为洋葱是通过气味刺激眼睛流泪的，辛辣味如果吸入鼻腔，就会被带到胃、肺等部位，就会刺激到眼睛流泪了。
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第二种，凉水泡法
把洋葱去掉老皮，直接切成两半，泡在凉水里5分钟左右，这样洋葱的气味不会挥发出来，辣味被水溶解了，然后再切，就不会辣眼睛了。
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第三种：冷藏法
把洋葱去掉外皮，直接放在冰箱里冷藏1-2小时以后，切的时候洋葱就不用容易挥发出蒜氨酸酶，至少减少百之四十的挥发效果！
第四种：流水法
这种方法，比较麻烦，我是这样认为了，要一边切一边在水龙头下面冲洗，很浪费水不说，还很浪费时间，但是效果不错。
如何剥洋葱?
问题一：如何剥洋葱? 切洋葱时，由于剥菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈 *** 而常常泪水不断。剥洋葱时如何才不会刺眼呢？
1.在剥洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质 *** 而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再剥,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,剥起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再剥。
5.戴着泳镜剥洋葱
6.屏住呼吸剥.因为洋葱的矗道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.洋葱的气味是经鼻子 *** 到眼睛的。所以只要把鼻子塞上纸巾切，就没事了。
8.剥洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的 *** 气味。效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
9.如果已经泪流满面时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
只要你在剥洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿，再切就不会刺眼睛了。你不妨一试。
问题二：如何快速剥洋葱？ 切洋葱不辣眼睛的办法：1/切洋葱的时候在案板的两边各点燃一只蜡烛,也可以防止辣到眼睛
2/用纸巾塞住鼻子,也可以防止辣到眼睛
问题三：剥洋葱法是什么意思 像剥洋葱一样，将大目标分解成小目标，再将小目标分解成更小的目标，一直分解下去，直到知道现在该做些什么。
剥洋葱法可用于许多方面，例如考验英语中：
“剥洋葱”句法结构分析步骤:
第一步:判断句子中有几个“洋葱”,即独立的句子；
判断方法:
1、看句子中有无and或者or,只有当前后句子并列时,才各自成为一个独立的“洋葱”；
2、看句子中有无but、yet；
3、有无特殊标点符号:
① 冒号:从命题角度看,如果问题设置在冒号前,往往答案在冒号后面,相反,如果问题设置在冒号后,往往答案在冒号前面；从长难句解析角度看,冒号前后独立,各自成为一个“洋葱”.
② 破折号:完全等同于冒号；
③ 分号:前后各自独立成为一个“洋葱”；（标点符号用错除外,看分号后面主谓宾是否齐全）
第二步:对每一个“洋葱”分别剥皮,第一层皮代表整个“洋葱”的核心主谓宾,此后每一个语法现象代表一层皮；
第三步:把每一层皮揣别翻译成中文；
第四步:用设问方式,把每一层皮连接起来.
问题四：怎样剥洋葱才不会流泪有什么妙招 流泪水好、冲洗眼睛毒素排出。。健康知识说，就要切洋葱好让眼泪流泪呢……
问题五：怎么样剥洋葱 平时我们在剥洋葱时总是被洋葱的气味熏的淌眼泪，有几种方法可以不让洋葱熏着眼。第一个就是可以带上潜水镜这是在电视里看到的，把眼睛都包起来了肯定不会被气味熏到。但是一般的家庭都不会有吧。还有一个很简单的方法就是，把洋葱泡在水里，剥的时候，一边剥一边转，这样可以把洋葱里的气泡排在了水里。这样等你把洋葱拿出来，也不会刺鼻的气味了。
问题六：怎样剥洋葱才不会辣到眼睛？ 1、将刀子沾取少许白醋,再剥就不会流泪拉!(我在电视节目上看到过)
2、应该用棉球或者软纸堵住鼻孔,这个方法中央二套的为您服务介绍过的,因为洋葱散发出来的气味不是直接 *** 眼睛的,而是通过我们的呼吸吸进了鼻子,然后再 *** 到了眼睛,所以如果堵上了鼻孔自然就不会再 *** 到眼睛了~~~
3、你用一个大脸盆装半过水,然后把洋葱放进去,伸手到水下剥好后再把洋葱捞起来滴干水就可以上锅炒了，保证你一滴泪都不流哦!我试过的,你就放心操作吧,亲爱的朋友.
4、把鼻子用东西堵住 只要不闻到 洋葱的问道就不会掉眼泪切洋葱流眼泪主要是鼻子受到洋葱气味的 ***
5、把它先放冰箱里冻一下
6、要吗带眼镜,要吗就弄盆水,把洋葱放到水里面剥就没事了.
7、在水里剥洋葱不流泪.
8、剥前冷冻
9、把洋葱两头切开,放在水里泡一会,在拿出剥就不会流眼泪了,试试吧
10、先把洋葱对半开放在冷水里泡上15分钟左右就可以了;试一试?
问题七：剥洋葱的方法
问题八：剥洋葱怎么样 for《新京报》 日期：2008-4-25 一个不满二十的瘦弱小伙，哆哆嗦嗦地端着冲锋枪，心惊胆战地爬行在战火中，因为恐惧，竟然一枪未发，在目睹着战友一个接一个倒下后，自己也当了俘虏。这个小伙子就是诺贝尔文学奖获得者君特61格拉斯―――曾是一个纳粹党卫军。 几十年后，老格拉斯决定敞开心扉，以《剥洋葱》一书回忆了12岁到32岁的生活―――从一个爱读书的孩子，变成一个表现糟糕的党卫军，到成为一个狂热的艺术家，最后成为作家。他引领着我们走进了那段尘封的历史―――那里有美好的读书往事，有略显荒诞的情感经历，有难耐的欲望，也有炮火纷飞的战争，更有焦灼热切的艺术梦想。 《剥洋葱》由少年读书时光写起。怎样捡弹片去换人家读烂的书，如何收集文艺复兴时期的画片。这样简单快乐的生活对格拉斯弥足珍贵。当德国战败的阴云已布满柏林的天空，17岁的格拉斯成为了纳粹党卫军的一员。格拉斯算不上是一个好战士，他连冲锋枪都用不利索。面对战火中战友一个个死去，他感受到的只有恐惧，记住的惟有德国民众生活的凋敝，和纳粹人的歇斯底里。战后，被俘释放的格拉斯义无反顾地重新投入艺术学习中，这是他新生命的开始，尽管饥饿和情欲折磨着他，但对艺术的饥渴更让他焦躁。凭着热爱和坚持，格拉斯熬过了最困难的时期，他学有所成。 《剥洋葱》弥漫着阴沉、冷郁的情绪：家园已满目疮痍，侮辱无处不在。格拉斯以平静的语言描述着他眼中的一切，他企图寻找被纳粹、战争压抑甚至粉碎的人性，抚平心中的创伤。
问题九：怎样剥洋葱才不会被刺眼？ 泡在凉水里