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芦笋好吃吗，怎么吃？
芦笋的口感脆爽，营养丰富，非常好吃。用芦笋炒虾仁，做法如下：芦笋切段，焯水。鲜虾去壳，用酒，盐，白胡椒粉腌一下，锅热后倒油，油热后放蒜爆香，加虾仁滑炒，盛出，放少量的油，炒芦笋，加一点盐，再放入虾仁，翻炒均匀即可出锅。
竹笋和芦笋有什么区别？你感觉哪个更好吃？
竹笋和芦笋在外形、生长环境、营养成分、食用功效等多个方面都有明显区别，我感觉芦笋更好吃。
竹笋和竹笋都是营养丰富口感鲜嫩的常见蔬菜，但这两种蔬菜之间是有明显区别的，他们虽然都有一个“笋”字，但是两种不同的存在，竹笋是外形细长或者矮粗状的食材，是植物竹子的嫩芽，顶部有尖不带花，而芦笋则是一种外形细长，外表绿色，而且顶部带花的一种蔬菜。
一、生长环境区别
竹笋和芦笋生长在不同的环境中，产地有很明显的区别，竹笋主要生长在中国南方，很多地区的竹林中，在秦岭淮河以北，很少有竹笋出菜。芦笋则是主要出产在江苏，山东等地的一种绿色蔬菜，这种蔬菜不适合南方的湿热环境，在北方会长势良好，这也是两者之间的重要不同。
二、营养成分和功效区别
竹笋和鲁血所含有的营养成分不同，竹笋中含有大量纤维素和微量元素，它能清除人体内的多余脂肪也能化痰止咳它是一种低脂低热量的蔬菜，不过这种蔬菜中不含叶酸，草酸的含量比较高，而卢选择是一种含有植物蛋白和维生素以及矿物质的绿色蔬菜，她叶酸和都比较高，还含有丰富的天门冬氨酸，它具有自然的香味，这种食材能开胃消食，还能缓解消化不良。
三、芦笋更好吃
竹笋和芦笋明显的区别，但两种蔬菜的口感与滋味都比较好，但我感觉芦笋更好吃一些，因为我感觉芦笋口感更鲜嫩，有自然鲜香味，烹调方法也很简单，能做出多种不同的菜式，不过竹笋也有很多优点，竹笋与芦笋哪个更好吃没有标准答案，只能说是个人口感喜好和饮食习惯。但吃竹笋时不要吃高蛋白食物，不然会产生人体不能消化的物质，会加重人体负担。
芦笋吃起来是什么口感 芦笋吃起来好吃吗
1、芦笋的口感会根据自己煮菜的方而不同。如果生吃的话，就会发现有种淡淡的涩味。味道非常的不好闻。
2、芦笋一般都要过水，才可以食用。过水的环节了，就是为了去除草腥味和泥土味。同时也会大大提高芦笋的口感和美味程度。
3、所以芦笋的口感是由两三种，因素而影响的。同时芦笋的味道是非常不错的，特别是芦笋炒肉。
芦笋的制作方法有哪些？你觉得芦笋好吃吗？
芦笋是我们生活当中经常出现的一种食材，因为味道鲜美、可口、爽脆而受到许多人的喜欢。它的做法也多种多样，可以凉拌、也可以烤着吃、同时也可以热炒，可谓是哪个烹饪方法都非常的适合。同时芦笋的营养也非常丰富，具有抗癌，促进肠道蠕动、减脂的作用。
芦笋的作法
第一种白灼。是的，芦笋只要简单的在开水里面焯一下，再用调味料调一下味道就非常的好吃，不过要注意的是不能焯太长的时间，只要水开，倒入水开后就可以取出。
第二种芦笋培根卷。这种做法相信许多人都非常的熟悉，用培根将芦笋卷起来，放入到烤箱里面，烤十分钟就可以了。培根有味道，不需要格外加任何的调料，就非常的好吃。
第三种芦笋炒肉。将肉切成片，用料酒和盐腌几分钟、将锅中油烧热，爆炒肉片，直到肉片的香味出来就将芦笋放入锅中，翻炒几下，加入生抽和少许糖调下味，再炒两、三分就可以盛盘。同时也可以将肉换成虾仁，同样好吃，并且更有营养。
芦笋的作用和功效
芦笋的口感非常的爽滑，并且入口十分的脆嫩，里面含有非常丰富的膳食纤维，所以具有促进排便的作用，同时还可以起到解油腻的功效。
芦笋里面含有非常丰富的微量元素，可以起到降低油脂，从而起到减肥的作用，许多人喜欢吃芦笋不但是因为它的味道非常好吃，还因为它具有防癌的功效。
因为它里面含有丰富的组蛋白，可以促进身体的细胞成长，避免身体里面癌细胞成长，同时芦笋里面的成分可以消除身体里面有害的自由基，有效防止致癌物的增长，因此是非常好的防癌食物。
如何挑选芦笋
首先我们要挑选底部直径在一厘米左右的芦笋，因为太粗会太老，太细没成熟。
其次还要观察整根芦笋，要上下一样均匀粗细最好。
并且芦笋的长度在二十厘米口感最佳，因为这个长度的芦笋是最嫩的。
在挑选时要看一下芦笋顶上的花苞，要选择没有开的，因为这样的芦笋最新鲜。
芦笋的做法真的是五花八门，可以搭配任何荤菜一起炒，像是肉片、虾仁、腊肠等等；同时还可以清蒸、烤制、白灼都可以。再加上芦笋的颜色非常的嫩绿，搭配其他的食材不但具有非常好的营养、并且还非常的美观，可以称的上是一种具有非常好观赏性的食材。