本文目录一览：
- 1、番鬼荔枝
- 2、番荔枝的介绍
- 3、番荔枝原产于哪里？
- 4、番荔枝是什么?番荔枝的功效与作用
- 5、番荔枝是什么水果 番荔枝是热性还是凉性
番鬼荔枝
番鬼茘枝的外貌跟台湾释迦相似，都是青青绿绿好像佛头。两者共通的是要放到手按着外皮觉得发软，青色的外皮上带黑点了才能吃，否则入口又硬又青涩。
两者口感也不一样。番鬼荔枝香甜多汁起沙，释迦甜滑不起沙。而且番鬼荔枝的核很多，几乎是咬一口肉要吐一嘴核，释迦的核要少很多。
但其实番鬼荔枝和台湾的释迦却是同一种水果，只不过番鬼荔枝是原始品种，释迦是经改良后的品种罢了。
因为外形像广东的荔枝，所以就叫番鬼荔枝这个名字，可是明明外型和味道就不像荔枝，还是喜欢它的学名林檎，好听又特别。
江门的林檎大约16元一斤，中秋的时候也是吃林檎的时候，不要错过了。
番荔枝的介绍
番荔枝，别名佛头果、释迦果，热带水果，果实清甜，以其独特香味，被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛头，故有佛头果、释迦果之称。
外形色泽：果实为聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形，未熟果绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350克左右。
营养价值：果实营养极其丰富，每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。
保健作用：番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。
番荔枝原产于哪里？
番荔枝，属荔枝科番荔枝属多年生热带、亚热带半落叶性灌木或小乔木。原产热带美洲，传入中国以台湾省最早，约有400年历史。现分布于台湾、福建、广东、海南、广西等沿海省、自治区。番荔枝又称林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、假波罗（广西凭祥）、释迦、番鬼荔枝（广州）、佛头果（台湾）。世界分布地区，除热带美洲主产区外，亚洲以印度栽培最多、最早，马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、斯里兰卡等国均有栽培。
番荔枝是什么?番荔枝的功效与作用
番荔枝是一种水果,番荔枝和荔枝是完全不一样的品种,就和石榴和番石榴一样,那么番荔枝到底有哪些功效作用呢?本期我来为大家一起介绍下吧!
番荔枝是什么
番荔枝 Annona squamosa,有一些很尴尬的中文名字,其中最着名的当然是释迦.因为果实上有规则而均匀的凸起,某种程度上像佛祖头顶的肉髻,台湾人民就给它安了这个名字.好在佛教大体上是个"温和的宗教",不会因此而感到亵渎——佛祖的脑袋别说拿来吃了,往上搁大便都没问题.
番荔枝的其他名字也大抵是用象形的方法起的.这种水果原产热带美洲,由西班牙航海者传到东南亚,然后再经广东传入中国.粤人在给外来物种起名字这件事上向来不走心,看到这个表面分成一块块的果子,觉得有点像荔枝,就叫它"番鬼荔枝",全然不顾这玩意从颜色到结构到味道都跟荔枝天差地远.
其实觉得番荔枝像荔枝的人只是少数,比如说隔壁的广西人就觉得它像菠萝蜜,于是叫它假菠萝;潮汕人觉得它像苹果,于是叫它林檎;无独有偶,洋人也有觉得它像苹果的,于是英文名就是Sugar apple.在起名字不走心这点上,古今中外都差不多,而且最后大家都将就下来了."番鬼荔枝"这个词去掉了有歧视意味的"鬼"字,成了该物种的正式中文名,进而统领了一整个科.大约经过4个月的时间,番荔枝的果实就成熟了.完全成熟(软熟期)的番荔枝颜色黄绿,果肉软滑,香气浓郁;虽然含糖量高达24%(大概是西瓜的三到四倍),但由于水分多并不觉得腻,一斤多的果实顷刻就能吃完,然后吐一大堆籽.这样的果实显然是没法长途运输的,好在有后熟作用垫底,人们可以采摘接近成熟但仍然坚硬(硬熟期)的果实低温储运.
番荔枝的功效与作用 1、延缓肌肤衰老
番荔枝含丰富的维生素C,具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤.
2、通肠排便
释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便.
3、降低血糖
番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效,在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病.糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用.
4、抗癌
从1970年开始,专家们就针对番荔枝进行了20多项研究.研究结果表明,番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等.同时,番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效,此外,它还能帮助调节血压,还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素.
5、促进儿童生长发育
番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物,含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨.酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能,赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸.精氨酸可刺激垂体分泌生长激素,可促进胶原组织的合成,对促进儿童生长有作用.
6、维持神经肌肉应激性
番荔枝果实中含有多种矿质元素,钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高,而且钾、钠、钙、镁保持一定比例,可促进肌肉收缩,维持神经肌肉应激性.
食用方法:普通人均可食用,番荔枝虽含有各种糖类,但对血糖的影响微乎其微,糖尿病患者无须忌食,但是要适度,不宜多食.
番荔枝的营养价值
每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36克,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,含总糖15.3%-18.3%,维生素C为0.265克,蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质.
由于番荔枝性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质.
番荔枝是什么水果 番荔枝是热性还是凉性
番荔枝是我们大家很多人都听说过的一种水果，很多人都吃过，但也有很多人不清楚番荔枝是一种什么样的水果，那么我们便了解一下番荔枝是什么水果？番荔枝是热性还是凉性？
番荔枝是什么水果
番荔枝是一种原产于热带地区的水果，目前在我国的浙江，福建，云南等地也多有种植。番荔枝属于番荔枝科，因为它的外形和荔枝比较相像，所以取名叫作番荔枝。番荔枝内含有多种蛋白质，氨基酸以及糖类物质，能够补充能量。番荔枝又称林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、释迦、番鬼荔枝、佛头果（台湾），为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。
番荔枝是热性还是凉性
释迦果虽然是一种热带水果，但是在中医中释迦果性寒，不宜多吃。释迦因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”，又称 " 佛头果 " 。果实特别清甜，糖度可以达到22度，一般水果无法可以比拟。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。不仅营养极丰富，热量极高，还能养颜美容、补充体力、清洁血液、强健骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌，自古称为上等滋补品，营养价值极高。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
番荔枝是发物吗
释迦果不是发物。发物是一种中医概念，指的是富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，常见的发物有：鱼、虾、蟹、酒、葱、蒜、竹笋、羊肉等；而释迦果是一种常见的热带水果，味甘，性寒，其中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、矿物质、糖分、有机酸等营养成份，有很高的食用及营养价值，但是它并不是一种发物。释迦果中含有丰富的维生素C成分，可以帮助清除体内的自由基，促进人体的新陈代谢，起到美白肌肤、延缓人体衰老的作用。释迦果中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成份，可以保护细胞，增强人体免疫细胞的活性，经常食用可以帮助提高人体的免疫能力。
番荔枝是热带水果吗
是的，释迦果为番荔枝科番荔枝属，多年生半落叶性小乔木植物，适生于深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，喜光、喜温暖湿润气候，不耐寒，生长的年平均温度需要在22℃以上，果实成熟期主要在6月份到11月份。释迦果树高3至5米，枝条细软下垂，叶互生，椭圆状披针形，前端短尖或钝，叶背灰绿色，幼时被茸毛，后变秃净。释迦果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈白色，微甜有特殊香气。其果实由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。