本文目录一览：
- 1、鸡蛋冰箱冷藏能放多久？
- 2、鸡蛋冷藏能放多久
- 3、生鸡蛋放冰箱可以放多久
- 4、鸡蛋冰箱冷藏能放多久
鸡蛋冰箱冷藏能放多久？
在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天。
鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。
选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。
鸡蛋冷藏能放多久
一、鸡蛋放冰箱能保存多久
研究表明：一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。
很多人认为鸡蛋没有保质期，放着只要蛋壳不坏就能放好久，这种想法是完全错误的。即使是寒冷的冬季，鸡蛋也不能长时间存放。因此，一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。
二、鸡蛋如何保存在冰箱
1.不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
2.在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。但这层胶状物质可溶于水，如果是清洗过的鸡蛋，就可能失去这层物质，长期存放，很容易变质。因此，保洁蛋要在清洗后加上涂膜这道程序。
生鸡蛋放冰箱可以放多久
一般生鸡蛋常温下保质期一般为15天左右。在夏季温度较高，保质期缩短为10天左右，而在冬天或放冰箱中，温度降低至2度时能保存40天。
鸡蛋保存最好方法
一：冰箱保存法，鸡蛋最适宜的保存温度是3-6度，温度过高会加速其变坏，所以最适宜放在冰箱冷藏室，不是冷冻室也不是常温。
二：大米保鲜法，冬天如果买得太多的鸡蛋冰箱放不下，把蛋壳用厨房纸擦净，大头朝下放入大米粒中，大米的细米粉能起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发，鸡蛋怕高温潮湿，应存放在阴凉干燥处，这样保鲜鸡蛋可以放半年都新鲜。
三：食用油保鲜法：把鸡蛋的外皮儿抹上一层食用油，因为食用油的密度大可以封闭鸡蛋皮儿上的细孔，也能防止蛋内的水分蒸发，这样保鲜的鸡蛋放三个月都不会坏。抹上油的鸡蛋用保鲜膜包起来将蛋壳盖住，不要让鸡蛋跟空气直接接触。
鸡蛋冰箱冷藏能放多久
鸡蛋冰箱冷藏能放40天左右。
鸡蛋的保鲜期一般在15天左右，时间再长，虽然鸡蛋不会坏掉，可以继续食用，但是蛋白质等营养成分就不会有新鲜时那么高了，所以咱们在食用鸡蛋的时候，还是应该尽早食用才好。
在不同的温度环境下，鸡蛋可以放冰箱的时间不一样。一般来说，冰箱在2℃-5℃的温度下，可以放40天，建议大家在40天内吃完比较好，若是室温下储存鸡蛋，温度较高，建议大家在10天内吃完。
冰箱冷藏注意事项
冷藏室的主要功能，多是用来暂时储藏新鲜的水果蔬菜，而这些东西对于温度的要求是比较高的，一般都在零度以上，但也不能太高，在2-8℃左右是比较合适的。
除了温度以外，蔬菜水果的储藏还有着许多需要注意的地方。比如蔬菜，像一些绿叶蔬菜，由于自身的水分比较多，不能密封太严实，不然容易腐烂，而且在放入冷藏室之前最好不要使用清水清洗，直接包装好放进冷藏室即可，但是最好不要冷藏超过三天，容易变质。
还有水果也是，一般的水果是可以放进冷藏室保鲜的，但是像芒果、火龙果、哈密瓜等热带水果，是不能放进冰箱的。
