菠菜可以生吃吗（菠菜可以生吃吗榨汁）_生活

文章目录 [+]

本文目录一览：

菠菜是可以生吃的，大部分的蔬菜都可以生吃，不过在生吃起一定要洗干净，不然会把很多有害物质吃进去，为了安全，建议还是煮一下最好。

菠菜当然是可以生吃的，而且可以沾一些酱料比如说番茄酱还有芝麻酱之类的，这样吃的话。特别有营养，因为菠菜的维生素特别的高，吃生的话反而更有营养一些。只是大部分的人吃不惯而已。

菠菜可以生吃吗（菠菜可以生吃吗榨汁）

菠菜是不能生吃的。

因为菠菜含草酸较多的，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。

我们平时吃到的凉拌菠菜，都一定是先焯水再吃的，不会生吃。如果担心维生素流失，在焯水的过程中时间短一点，用沸水过一遍，稍微的烫熟一下就可以了。然后捞出菠菜凉拌，这样的食用方法保留的维生素比较多的，也在焯水的过程中去除了大部分的草酸，比较健康。

菠菜可以生吃，菠菜这种蔬菜热量是非常低的，但是需要注意，避免细菌的污染或者是寄生虫的污染，生吃是有一定的风险的。一定要冲洗干净，然后再生吃，避免出现感染性腹泻或者是寄生虫的感染，严格的说需要注意卫生，同时还需要注意科学的减肥，适当的运动。