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打发奶油 吃不完怎么办
打发了有吃不完确实十分浪费,毕竟我们中华民族的传统美德是勤俭节约艰苦奋斗建设社会主义核心价值观巴拉巴拉…打住!!这么多年过去了高考后遗症一直没好
今天我给大家2个变着法子吃奶油的方法。
丝滑的冰淇淋
原料:
鸡蛋 4个
淡奶油 200g
炼乳 150g(可根据自己嗜好增减)
细砂糖 30g+10g
柠檬汁 适量(可不用)
做法:
1. 鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白,装蛋白的盆不能有任何杂质。
2. 蛋白中加几滴柠檬汁,把30g细砂糖分两次加入蛋白,用电动打蛋器将蛋白打至干性发泡(加糖容易打发一点),打好的蛋白可以先放入冰箱冷藏待用。
3. 把10g糖加到蛋黄中,用打蛋器将蛋黄打散成蛋黄液。
4. 将蛋黄液分次加入到用剩下打发好的淡奶油中,加一次,用刮刀拌匀一次,直到全部混合均匀。
5. 然后再分次加入炼乳,也是加一次,都要拌匀一次,不能偷懒,一定要慢慢拌匀。
6. 从冰箱取出打发的蛋白,分3、4次加入到搅拌好的淡奶油中,加一次拌匀一次,直至全部拌匀即可。
7. 将搅拌好的冰淇淋液倒入密封盒中,放入冰箱冷冻四个小时以上,从冰箱拿出来,直接就可以吃了,哈哈,太美味了,绝对不输给哈根达斯!
大热的奶盖茶
用上面的方法做出来的冰淇淋,用抹茶,或者其他茶做基底
然后放上冰淇淋,再继续冲入抹茶或者其他茶至满即可。
茶类可以同样换成各种水果,味道也是棒棒的!
奶油也可以变得如此清新,特别!
打发的奶油没用完怎么保存
打发的奶油没用完可放入冰箱冷藏,温度为3到8度,可以保存3天左右。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏,以免窜味。这期间奶油会有些消泡,用的时候拿出来重新打发即可。
如果奶油打发太多,近期又没有做甜品的打算的话,可以做成冰激凌放到冷冻里长期保存,最少可存放1至2个月。
打发的奶油用不完怎么办 打发的奶油用不完处理方法
1、如果长时间不用,可以装在裱花袋密封起来冷冻,是冷冻,把它冻住,可以保存1个月,但是也不绝对,再次使用之前,记得提前12小时放入冷藏室回温。
2、然后闻一下味道,如果奶香味十足就可以用,如果有酸味就不能用了。有奶香味的挤到容器里,再倒入适量没有打发的淡奶油,再次打发到自己需要的状态即可使用。
打发奶油用不完怎么办?
打发好的奶油用不完怎么办
我一般是现打现用,不过打发好放冷藏,一两天是没问题的,你想,奶油蛋糕吃不完不也能放冰箱存几天吗,太久了就不太好了。
打发好的奶油用不完怎么办?怎么放?
放入容器,上面盖溼毛巾,可以冷藏三天。
请教各位高手,淡奶油一次用不完,该怎么处理
方法一:
淡奶油+白巧克力,放一起煮沸,然后等冷却后放冰箱冷冻。等用的时候拿出来,尚未完全化时(有部分冰渣)时打发。巧克力的用量大概是淡奶油的重量*15%
这样保存不影响口感,也许是加了白巧的原因,更加醇香。而且在夏天也很好打发。
方法二:
先准备好材料:医用酒精、棉花球、锡纸、夹子、小刀或剪刀、密实袋一个。
方法:清洁双手,淡奶油的开口处、小刀、夹子都要先用酒精消毒;
倒剩的奶油要挤扁,尽量挤出多余的空气。再用浸有酒精的棉花包住开口处,酒精量以不易挤出为准。再用一层锡纸封口夹紧如图:
最后,放到密实袋中,再加几个浸有酒精的棉球,封好再放入冰箱保存
淡奶油,一次用不完,怎么储存
方法一:淡奶油+白巧克力,放一起煮沸,然后等冷却后放冰箱冷冻。等用的时候拿出来,尚未完全化时(有部分冰渣)时打发。巧克力的用量大概是淡奶油的重量*15%
这样保存不影响口感,也许是加了白巧的原因,更加醇香。而且在夏天也很好打发。
方法二:
先准备好材料:医用酒精、棉花球、锡纸、夹子、小刀或剪刀、密实袋一个。
方法:清洁双手,淡奶油的开口处、小刀、夹子都要先用酒精消毒;
倒剩的奶油要挤扁,尽量挤出多余的空气。再用浸有酒精的棉花包住开口处,酒精量以不易挤出为准。再用一层锡纸封口夹紧如图:
最后,放到密实袋中,再加几个浸有酒精的棉球,封好再放入冰箱保存
淡奶油用不完怎么保存?
我试过开封后两个半月都不坏的。
开封前,要开封的口和剪子都要用医用酒精消毒。开封时,尽可能的开一小口,倒出要的份量并且挤出包装盒内的空气,立即用医用脱脂棉沾医用酒精清洁开口周余留的淡奶油残留物。封口:将封口对拆,然后用一团沾酒精的医用脱脂棉封住对折的开口,接着再用保鲜薄膜剪一小口覆盖在有棉花团的对折开口上。完成这些后,还要用消毒过的普通夹子夹住开口位置的覆盖材料。最后整个装入密实保鲜袋,淋上少许医用酒精。封口后冷藏(不是冷冻)。每周还要加淋一次少量的酒精。注:每次使用时都要如此操作,这样可以两个半月不坏,仍能打发。
如果你一开始时开口就没清洁,而且开口也大,那么补救的方法也还是挤出原包装内多余的空气并用医用酒精沾脱脂棉清洁开口周边,然后接下来的步骤参照上面的。大概也可放在冰箱冷藏保存一周半。
安佳的淡奶油用不完放冰箱能放多久 懂得说 不懂绕道
由于动物淡奶油的特殊性质,一般都是要冷藏保存(雀巢的可以不用冷藏、常温保存即可),且注明开封后最好要在三天—七天内用完。但是一般的淡奶油都是1L装的包装,家庭用确实很难在规定日期内用完
有这样的保存方法,实践过后真的满有效,有效保存安佳的淡奶油一个月没有坏~
1.没有开封的淡奶油~
2.折起一个角
3.用剪刀剪开一个小孔。其实在这步之前还应该用酒精棉球搽试淡奶油的剪开的部分,做到灭菌的作用,我偷懒了~不嫌麻烦的可以增加一步哈~
4.剪开的小孔 很小很小哈~
5.如图所示把淡奶油挤出来,注意孔不要减大了哈~
6.用完淡奶油,继续吧里面的空气排干净,也是用挤的~
7.用锡纸包好剪开的小孔
8.然后折起来,折个三四折,最后用密封夹夹好放冰箱门上面。
PS:还可以缠个保鲜膜上去。因为我这一盒是近期都要用的,所以我没有弄~
PPS:记住放进冰箱后没事就不要拿淡奶油晃,不然也是会变坏的~
其实也蛮简单的,最重要的是消毒,剪小孔把淡奶油挤出来,挤完记得排干净盒子里面的空气,做到尽可能密封保存~因为淡奶油的盒子内壁也是锡纸材质的,所以在里面可以尽量保存真空的状态不变质
请问淡奶油打发后用不完可以放冰箱吗
最好别吃。就算没变质也会吸收很多冰箱里的异味。
淡奶油买完后怎样保存和打发?
冷藏,千万别冷冻,打发最好用电动打蛋器,不然手吃不消的
雀巢烹调淡奶油一时用不完就坏了,怎么办
不是坏了,是温度低的原因,低温下状态会有所变化。家用冰箱冷藏开得较低达到了雀巢淡奶油凝固点所以变成固体。 雀巢淡奶油成固体了可以吃的,巢淡奶油在保质期内,开封后冷藏保存一周之内都可以使用。 雀巢淡奶油是动物性奶油,凝固点比普通液体高,里面的白色点点是油脂与水分离形成的。这样的奶油打发的机率微乎其微了,只有用来做不用打发的糕点或菜品了
请教高手,我的奶油霜用不完冷藏后重新加热打发就水油
只爱铁塔和蓝风车,植物奶油就是人造奶油,跟奶没半毛钱关系,就算了吧!外面蛋糕店大部分都是人造奶油,大家还是不要吃的好。
打发的奶油用不完怎么办?
蛋糕是很多人都非常喜欢的美食,但是没有奶油的蛋糕是没有灵魂的,蛋糕搭配奶油才好吃,自己在家打发奶油也是很简单的,那么打发的奶油用不完怎么办呢?
1、 准备一个盒子,把多余的奶油装在盒子里面,先盖上一层保鲜膜,再盖上盒盖,接着把奶油放入冰箱冷藏室里面冷藏起来就可以了。等到要用的时候,再拿出来,重新打发一次即可。
2、 也可以把奶油做成冰淇淋冷冻起来,蛋黄中加入白砂糖,用打蛋器搅拌发白,然后隔水加热,一边加热一边搅拌,接着将蛋液放凉,倒入已经打发的奶油中搅拌均匀,最后就可以放进冰箱冷冻了。
以上就是给各位带来的关于打发的奶油用不完怎么办的全部内容了。