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杭州靠近次坞的镇
次坞镇总面积97.2平方公里,常住人口3.5万左右,次坞镇位于浙江省诸暨市的西北部,西北连杭州萧山。
次坞打面的来历
次坞慎贺打面的来历如下:
很多诸暨人爱吃面,大概这简简单单的一碗次坞打面,就是家乡的味道。作为诸暨次坞镇的传统风味小吃。次坞打面与草塔的羊肉、安华牛淘汤等齐名,是来到锋咐诸暨不得不尝的美味。次坞打面的来源可以追溯到当年朱元璋率兵起义,当地农户巧手做了碗“打面”,因连日行军饥肠辘辘。
吃到这样一碗精致的次坞打面,瞬间便被征服,并连连夸赞主人做的面:“百吃不厌”!后来朱元璋建立了大明王朝,却还是难忘路上最后一碗热汤打面,所以特地招次坞这家面店的师傅进宫成为了御用厨师。
次坞打面用料很是讲究,面是纯手工压制,雪菜要刚出腌制缸的,油是要自己熬的板油,精肉要当天屠杀的腿精,爆炒出锅,一碗热腾腾的次坞打面便诞生了,三鲜面里有虾有肉,汤少料多,腰花面、鞭笋面都能吃出独特的味道,次坞打面不仅口感滑嫩,鲜味独特,更是诸暨人依恋的味道。
次坞打面做法
提前准备好面粉,青菜,番茄,肉丝。把提前卤好的五香牛肉切片。在锅中放入面粉,加150克水,5克盐。设置:3分钟/揉面档,揉好的面压扁,切成条状。
在锅内加水至1750刻度线,放入蒸网篮,盖上锅盖(9分钟后水开,从主锅盖孔倒入面条,焯面3分钟),设置:12分钟/140度/2档反转,取出面放入冷水中浸泡。
锅中倒入油,肉丝翻炒,2分钟后从主锅盖孔倒入切好的青菜和番茄,加入生抽,1分钟后主锅孔倒入400克水,7分钟后倒入面条,设置10分钟/140度/1档反转。水开即可出锅,出锅后表面放上银孝纯五香牛肉。
次坞的拼音怎么打?
次坞的拼音这么打:cìwù
『次』 拼音:cì
拼音:cì 注音:ㄘˋ
部首:欠 部首笔画:4 总笔画:6
康熙字典笔画( 次:6; )
『坞』 拼音:wù
拼音:wù 注音:ㄨˋ
部首:土 部首笔画:3 总笔画:7
康熙字典笔画( 坞:13;隖:18; )
次坞是属于哪个市
码头属于浙江省绍兴市。绍兴是浙江省的一个地级市,位于浙江省中北部,杭州湾南岸。是具有江南水乡特色、长三角城市群重要城市、环杭州湾大湾区核心城市、杭州都市圈副中心城市的文化生态旅游城市。东与宁波相连,南与台州、金华相连,西与杭州相连,北与嘉兴隔钱塘江相望。次坞镇,隶属于浙江省绍兴市诸暨市,位于诸暨市西部,北邻店口镇,东南邻步骘镇,南、西南邻应店街镇,西、北、东北与杭州市萧山区楼塔镇、尚赫镇、浦阳镇毗邻。[3]面积97.2平方公里。截至2019年底,户籍人口38378人。[2]
在明清时期,它属于义安乡(巴度,九都和附属九都)和古普乡(杜诗)。民国三十七年(1948年),属儒城、泗安、三义乡。1983年,三个公社改名为上峰、大乔和泗安乡。1986年,上峰乡改为钟吾镇。1992年5月,大乔乡和泗安乡合并。[3]截至2021年10月,次坞镇下辖2个社区,20个行政村。[4]
2019年,次坞镇共有工业企业453家,其中规模以上57家,营业面积50平方米以上的综合商店或超市35家。[2]