本文目录一览：
- 1、红枣小米粥的做法窍门
- 2、红枣小米粥的做法
- 3、小米粥里可以放红枣吗
- 4、红枣小米粥的做法和功效
- 5、小米红枣粥的做法
- 6、小米粥红枣粥的做法
红枣小米粥的做法窍门
秋天了，红枣也上市了，煮点红枣小米粥吃，不但可以健胃、养胃、活血、养颜，而且还是营养价值较高的益智粥，既适合成年人又适合小宝宝食用。
红枣小米粥做法一：
原料：小米30克，红枣5至6枚。
通常，每30克小米搭配5至6枚红枣就可以了，你不按这个比例搭配也没有问题。
做法步骤：
1、把小米搓洗干净，再用清水浸泡半小时左右。
2、红枣切开后挑出枣核，再切成几瓣待用。
3、把小米连同泡米的清水一起倒入砂锅，再添加适量清水大火煮开。
4、改用小火煮20分钟左右，加入红枣继续小火煲粥，一直煮到锅里的粥呈粘稠状即可关火。
红枣小米粥做法二：
锅里加适量清水大火烧开后，下入洗净的小米烧开，加入红枣，再改用小火煮成粥，后面的步骤全部都一样。
补充说明：
1、小米其实不泡也可以，直接下锅多煮一段时间也是一样的。
2、做红枣粥最好挑出其中的枣核，因为枣核性燥热，易引起上火，还容易扎伤宝宝的嘴巴。
3、把红枣切成几瓣下锅，这样更容易让红枣中的有效成分溶在粥里，也更容易把红枣煮透，要知道红枣的皮是非常坚硬的。切成枣片或枣丁下锅也行。
4、将小米开水下锅煮粥，粥的口感较好而且不容易糊锅。
5、为了缩短煮粥所需的时间，也可以把红枣和小米都提前浸泡，泡红枣的水当然也要倒在锅里。
6、做好的红枣小米粥还可以加白糖、冰糖或红糖调味，以红糖的效果为最佳。
7、还可以在粥里添加适量的赤小豆同煮，能增强这款粥的补血养颜功效，每30克小米添加5克赤小豆即可。加入的赤小豆一定要提前浸泡，因为赤小豆更难煮烂。
8、如果要添加赤小豆，必须先把赤小豆煮至半熟时，再加小米入锅同煮。
9、做红枣小米粥还可以添加适量枸杞子，在出锅前20分钟左右放在粥里即可。
10、做这款粥切记要勤查看、勤搅动，防止锅里的粥溢出或糊底。
红枣小米粥的做法
红枣小米粥具有补气补血的食用功效，适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的人食用，老人小红的适合吃。下面我给大家分享红枣小米粥的做法，希望你喜欢。
红枣小米粥的做法一：红枣南瓜小米粥
食材准备
红枣，南瓜，小米，冰糖。
方法步骤
1、小米淘洗干净后用清水浸泡1个小时，南瓜洗净去皮切成小块，红枣洗净备用;
2、将小米、红枣一同放入锅内，注入适量的清水，大火烧沸;
3、锅内烧沸后加入南瓜，转小火慢熬至黏稠;
4、最后加入适量的冰糖，待冰糖熬制溶化后即可出锅。
红枣小米粥的做法二：栗子红枣小米粥
食材准备
板栗，红枣，小米。
方法步骤
1、将栗子碾碎，小米洗干净，红枣清洗干净;
2、栗子、小米、红枣一同放入锅内，注入适量的清水;
3、大火煮沸后转小火慢熬1个小时至黏稠即可。
红枣小米粥的做法三：红枣百合小米粥
食材准备
红枣，百合，小米，枸杞子。
方法步骤
1、红枣洗净，百合洗净后掰成小片，小米用清水淘洗干净;
2、在锅内注入清水，水沸后加入淘好的小米与红枣;
3、中小火煮至黏稠后放入准备好的百合与枸杞子，煮1分钟后即可出锅。
小米粥里可以放红枣吗
小米粥里可以放红枣，红枣小米粥是以小米，红枣为主料制作的药膳。
原料：红枣、小米适量
做法：
1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红枣小米粥。
2、在选购红枣、小米的时候一定要注意红枣和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香。
3、要注意红枣小米粥的熬制时间，红枣和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至红枣软烂也可以。
4、煮红枣小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红枣、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放红枣、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
营养价值：
红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣的营养价值丰富，其中每100克枣中含钾609.2毫克、磷119.7毫克、碳水化合物90.33克、钙76.3毫克、镁68.1毫克和胡萝卜素40微克。红枣含有丰富的钙和铁对防治骨质疏松产贫血有重要作用，适合青少年、中老年人和贫血患者，另外，红枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，红枣中含有的抑制癌细胞元素甚至可使癌细胞向正常细胞转化。
小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。
红枣小米粥的做法和功效
红枣小米粥的做法就是把洗干净的小米和红枣放到一块煮就可以了。
红枣小米粥的的功效就是有防止泛胃、呕吐的功效。
红枣小米粥具体做法如下：
1.首先取适量的小米，用水洗净，去除小米里的杂质。
2.将洗净的小米倒入熬粥的锅里，加小火慢熬。
3.取几颗红枣洗净。
4.将洗净的红枣用刀切片，取出枣核，这样做的目的主要方便红枣容易入味。
5.将切好的枣片放入锅中，盖好锅盖。此时建议不要走开，以免开锅后导致水沸腾，顶起锅盖。
6.开锅后将火调小，为了避免锅里的水沸腾将锅盖顶起，可以适当将锅盖只盖一半，这样就不必担心蒸汽将锅盖顶起了。
7.每隔几分钟后用勺子搅拌几次，使粥均匀受热。
8.开锅后小伙慢炖40分钟左右，美味营养的红枣小米粥即可出锅了。
红枣小米粥，养胃补气补血，还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。
防治消化不良减少细菌防流产能滋阴能维持生长和生殖力正常能维持性功能保持胎儿的正常发育祛斑美容抗癌抗癌降血压、降胆固醇保肝护肝预防骨质疏松防治脑供血不足防治心血管病恢复体力预防胆结石热量：371.4大卡 、钾：609.2毫克、磷：119.7毫克、碳水化合物：90.33克、钙：76.3毫克、镁：68.1毫克胡萝卜素：40微克
小米红枣粥的做法
小米红枣粥的做法
小米红枣粥的做法1
主料：
红枣-3个
小米-100g
辅料：
水-适量
麦粒-少许
1.【红枣小米粥】材料预备。
2.红枣去核切丝，小米和大麦洗净浸泡。
3.水开后放小米和大麦粒煮一小会。稍微搅拌，以免粘锅。
4.再次烧开后加入切丝的红枣。
5.煮粥键一小时左右，小米开花。个人口味调味即可。
小米红枣粥的`做法2
做红枣小米粥所需食材：
主料：小米
辅料：红枣，冰糖
红枣小米粥的做法步骤：
1. 先将小米洗干净，，
2. 洗净后我喜欢浸会儿，这样煮起来很快，，（浸的水不要倒掉，一会儿可以煮粥，营养都在水里呢）
3. 把小米连同刚才浸的水一起倒入锅里，， 红枣用剪刀剪出果肉，去掉核，，
4. 水的量按自己喜好，我喜欢稀薄些，就多加点，， 煮开后加入适量冰糖，，
5. 几分钟的时间粥就好了，， 糯糯的，带着红枣的清香，，
6. 非常好吃，特别养胃，，
温馨提示：
挑选小米有讲究哦，目前我知道的小米有二种：1）非常小，硬性的，给小鸟吃的，，2）略大些，糯性的，适合煮粥哦，，
小米粥红枣粥的做法
小米大米红枣粥的做法
1准备材料。
2如果你买的是有核的蜜枣，先去核，然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉，直接洗干净就可以了。
3小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净。
4将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火。
5中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了。
6制作指导1：小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
7制作指导2：小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
8制作指导3：小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
9制作指导4：小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
10许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 除了丰富的铁质外， 小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米红枣粥饮食特点
许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。