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菠萝的原产地是在哪里,距今有多少年的历史?
菠萝原产地是巴西。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国,已经流传到整个热带地区。
菠萝怎么吃不酸 吃菠萝不酸不涩的小妙招
菠萝是大家都很熟悉的一种水果,现在正是吃菠萝的大好季节,满大街的菠萝飘香四溢,有时候买菠萝回来吃发现菠萝的味道酸酸涩涩的。
菠萝怎么吃不酸
一、挑选菠萝很重要
1、从硬度上来说,轻轻按压菠萝鳞甲,微软有弹性的就是成熟度比较好的,硬邦邦的则是还没有熟的,要是能压出汁液,那就是熟烂了,最好不要买。 2、从颜色上,熟菠萝的叶子一般是青褐色,如果想当天就吃,就买鳞甲橙黄、九分熟的,要是想放两天再吃,就买亮黄色、两端微带青绿光泽的,这样的一般是八分熟。 3、从其味道上辨别,熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香,切开后更是香气馥郁,如果还没切开就浓香扑鼻,那说明熟过了。 4、所有的泰国菠萝都超级甜,一点都不酸。
二、用盐水浸泡
盐水浸过的菠萝不仅不酸,还很甜。因为菠萝中含菠萝蛋白酶能刺激口腔黏膜,且菠萝中含草酸比较多。食用时先将菠萝切片放在淡盐水中浸泡一下再吃,便可以杀灭蛋白酶,避免口腔刺痛的现象。 此外,盐水浸泡过的菠萝还可以有效的防止过敏。 浸泡时间以半小时为宜,如果时间不够长,菠萝蛋白酶没有完全破坏,时间过长,则会造成营养流失,还容易滋生细菌。
三、煮菠萝
可以将菠萝的果肉弄出来放在锅中煮沸,这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉,从而改善菠萝的口感。 或者在煮沸之后加入几勺白糖,口感也会不错。
吃菠萝不酸不涩的小妙招
菠萝,汁多、香甜、含有机酸和维生素B、C,营养丰富,味道鲜美;可以清热解暑,生津止渴,开胃消食。我们大家都有这样的体验:菠萝切好直接吃的话,嘴巴就会又酸又涩,吃完嘴巴更是麻麻的很难受,舌头和嘴巴一周好像被针扎了一样,还有很大可能会让我们的牙齿敏感,有时候会很难入口!这是因为菠萝中含有一种叫甙类的有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻,对我们的健康是没有危害的。我们平常吃菠萝的话,都是把菠萝切块,再在盐水里泡上半个小时,这样口感会好很多。这样一来可去除以上三种危险物质,二来增加口感,酸酸甜甜的会更加爽口。
但是今天,我不是要教大家盐水除酸涩的方法,而是要教大家一种让菠萝更酸甜可口的小妙招。菠萝除了用盐水泡,用小苏打泡菠萝也能使菠萝更加的爽口。下面,我就来教大家,怎样用小苏打来泡菠萝!第一步,当然是准备一碗清水啦,然后取适量的小苏打,把小苏打倒入清水中,搅拌搅拌让小苏打完全溶解。最重要的一步,肯定是把菠萝切成一块一块的,接下来将切好的菠萝块放入溶解好的小苏打里,泡好之后,菠萝就不会吃起来又酸又涩了,就不会再出现嘴巴像被针扎了一样的感觉了!这样处理菠萝,口感也会更酸甜可口,吃起来又脆又甜,最适合做饭后小茶点啦!
怎么看菠萝甜不甜
1、菠萝成熟度
菠萝的成熟度通常能决定它的甜度,一个成熟的菠萝果汁和糖分都会更多,所以在挑选菠萝的时候就要注意了,如果是当天要吃的菠萝,就选那种已经九分熟的菠萝,菠萝的头顶叶子颜色要深,一般是青褐色,菠萝表皮颜色要亮,一般是黄色偏一点橙色,表皮轻按有弹性,这种菠萝就是熟的恰到好处的。
2、菠萝的品种
海南菠萝体积小,味道甜,如果选了熟的海南菠萝,其口感和味道自然是不错的,而且熟透的海南菠萝是不需要用盐水泡的,泡过反而没那么甜了,糖分都流失了,如果是广东菠萝则相反,它本身味道更偏酸甜,用盐水泡了之后会显得更甜,熟透的广东菠萝同样可以盐水泡,但是相对盐水浓度可以放低一些。
3、盐水泡放置
知道菠萝不甜通常是已经把菠萝给切开了,这时没有办法为了延长它的保存时间,只能是将菠萝浸泡在盐水中,再放置到通风处静置了,如果要隔夜则放置到冰箱里,如果泡了很久还是不怎么甜,那就捞出菠萝再放糖伴着吃吧。
4、做菜来消耗
如果是菠萝太生盐水泡过完全不甜,那么可以将菠萝做菜来用,菠萝可以做的菜有菠萝饭、菠萝咕噜肉、菠萝排骨、菠萝虾球等等,味道会非常好吃的,炒菜时菠萝甜味不够可以放糖来弥补。
菠萝如何催熟
如果买的菠萝不太熟,还没切开的,可以采取这些方法催熟:
1、阳光催熟
菠萝这种水果只出产于热带,喜欢高温的环境,如果自己购买的菠萝不熟,可以把它放在阳光下催熟,菠萝在吸收大量阳光以后,就会变软,变熟,果汁的数量也会多一些,菠萝从绿到黄,需要在阳光下晒三到四天的时间。
2、水果催熟
水果催熟菠萝也是很多人最喜欢的一种方法,熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯,这种气体被菠萝吸收以后,就能让菠萝快速变熟,而且用水果催熟的菠菜还没有药物残留,人们食用起来会特别安全。
海南一年都有菠萝卖吗
海南一年都有菠萝卖。
1、海南菠萝一年两次成熟。
一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在|~3月份成熟夏季菠萝在7月份左右才可收收获。
2、海南菠萝是海南省海口市的
特产,是岭南四大名果之一。果肉丰厚,口感香甜味甜香浓,具有解暑止渴、消食止泻的功效,深受大众喜爱的水果之一。
海南特产是什么
1.椰子
海南岛被称为椰岛,就是因为盛产椰子,至今已有2000多年的栽培历史。椰子毫无疑问是海南盛产水果,去海南岛旅游没吃过椰子,就不算去过海南,椰子可以说去旅游必吃的十种海南水果之一。椰子又名胥椰、胥余、越子头,椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜,是老少皆宜的美味佳果,对于火气大、口臭、失眠、中暑、利尿、消肿等具有很好的疗效。
2.菠萝蜜
菠萝蜜又名木菠萝,树菠萝,原产马来西亚、东南亚一带,传入海南岛已有百年历史,全岛普遍栽培,现为海南特产水果之一,也是海南常年产量最高的水果。菠萝蜜营养价值很高,全身都是宝,连它的果实也可以煮熟食用,被誉为“热带水果王”。它分干包和湿包两种,干苞菠萝蜜果汁少、肉瓤肥厚、甜滑、甘美,香气很足;湿苞菠萝蜜多汁、味甜,香气特殊而浓。
3.香蕉
香蕉作为海南农作物之一,是海南盛产的十种水果之一。香蕉是生活中最常见的水果,能预防和缓解便秘、增加免疫力、预防癌症,具有清热解毒、利尿消肿的功效,其果肉香甜软滑,容易消化,深受广大群众的喜爱。香蕉还含有多种微量元素和维生素,能帮助肌肉松弛,使人身心愉悦,并具有一定的减肥功效,故此也深受减肥人群喜爱。
4.芒果
海南盛产什么水果?芒果便是其中之一。但凡是夏秋两季进入海南岛的游客,都会对那里的芒果留下极深的印象,海南芒果可以说是去海南旅游必吃的水果了。海南芒果品种众多,而且质量闻名海内外,可以和世界著名的菲律宾吕宋岛芒果媲美,被称之为“热带果王”。其肉质细腻,气味香甜,口感适宜,含有丰富的维生素,具有清热解毒功效,是海南盛产水果之一。不过芒果虽好,但过敏者还是要禁口。
5.菠萝
海南菠萝是海南省海口市的特产,是岭南四大名果之一。作为海南特产水果,海南菠萝果肉丰厚,口感香甜,味甜香浓,具有解暑止渴、消食止泻的功效,深受大众的喜爱。菠萝中还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后,吃些菠萝更为适宜,可以预防脂肪沉积。
海南菠萝几月份成熟?
四月到次年一月。
菠萝的采收季节有四个季节,从四月到次年一月都是菠萝成熟采收的季节。海南的菠萝分为春果、夏果、秋果、冬果。海南属于热带气候,全年都有充足的太阳光照,结出的菠萝果实,口感香甜、果肉丰厚。
海南菠萝是海南省海口市的特产,是岭南四大名果之一。果肉丰厚,口感香甜,味甜香浓,具有解暑止渴、消食止泻的功效,深受大众喜爱的水果之一。
海南菠萝的生长环境:
菠萝又名凤梨,原产于南美洲,16世纪从巴西传入中国,有70多个品种,是夏令医食兼优的时令佳果。菠萝性喜温暖,海南岛属热带季风气候,入春早,升温快日温差大,长夏无冬,光温充足,被誉为“天然大温室”的美称,是种植的理想基地。
徐闻菠萝和海南菠萝区别
徐闻菠萝和海南菠萝的区别在于产地和品种的不同。
区别
产地和品种的不同。徐闻菠萝是广东省徐闻县特产,中国十大热带名果,因最早引种于徐闻县而得名。海南菠萝是海南省海口市的特产,是岭南四大名果之一。
徐闻菠萝
海南菠萝
海南菠萝是海南省海口市的特产,是岭南四大名果之一。海南菠萝果形美观,肉厚汁多,甜如蜜,香如花,是深受人们喜爱的水果。
菠萝营养价值