本文目录一览：
- 1、便宜坊的鲜玫瑰花鲜菊花瓣能吃吗？
- 2、菊花有几种能食用
- 3、菊花有几片花瓣？
- 4、鲜菊花怎么吃？
便宜坊的鲜玫瑰花鲜菊花瓣能吃吗？
这种菊花的花瓣是可以吃的，
用它来做菜味道非常不错，而且保健价值也好。
菊花有几种能食用
原产我国的菊花，栽培历史至少已有1500多年，园艺品种至今已达3000多个。人们在漫长的实践过程中，不仅选育出食用菊花，还认识到菊花可当茶，可做药。我们把这类菊花笼统称之为实用菊。 实用菊也有一定观赏价值，大都是满天星系(小菊)中的品种。据测定，每100克新鲜菊花瓣中含有蛋白质1。
9克，脂肪0。9克，醣4。8克，纤维素3。7克，钙64毫克，磷50毫克，维生素0。23毫克。此外，还含有菊甙、氨基酸等多种对人体有益的成分。早在《神农本草经》中就记载有：菊花“久服利血气，轻身，耐老延年”。近年来，药物试验证明，菊花还有消炎、杀菌、降压、治疗冠心病之效。
花照人菊花茶
食用菊
食用菊主产广东，主要品种有蜡黄、细黄、细迟白、广州大红等，为酒宴的名贵配料，畅销香港、澳门等地。 我国南方不少地方，都有食用菊花的习惯。诸如“菊花之乡”的中山市小榄镇的“菊花甜肉”，就是用黄菊和肥肉精制而成的特级食品，历来在港澳畅销。
五十年代初期，原苏联的伏罗希洛夫到广州访问，当地省市领导人曾用“龙虎凤羹(以蛇、猫、鸡为主料)来宴请他。这羹就洒有白菊的花瓣，令客人尝了又惊又喜，赞不绝口。 《御香缥缈录》中记载了慈禧爱吃白菊花，其吃法是：先将拣净的花瓣在稀矾水中浸泡1至2分钟后再漂洗沥干配涮火锅。
花照人菊花茶
火锅中的汤为原汁鸡汤或肉汤。先将切薄的鸡肉片或鱼肉片投入锅中煮5至6分钟揭锅，再投入菊花盖煮5分钟就蘸酱、醋等调料吃。非但味美，还别具一股清香。 南京人爱吃的菊花脑，为菊科野菊的一个变种，形似野菊但叶面光滑无毛。叶色泽光亮，味甘。用其嫩尖和嫩叶凉拌或做汤。
凉拌时入沸水滚过，捞出加入白糖、盐、味精和香油等调料。做汤时，在沸水锅中将菊花脑、鸡蛋或豆腐片放进去，加上盐、熟油即成。其味爽口清凉，其色淡绿，可治胃热心烦，口苦便秘，头痛目赤诸症。 日本、法国等国也有不少地方把食用菊当作一种“优质、无虫害的蔬菜”，用于制做各种美味佳肴。
菊花的吃法还多种多样。譬如，将菊花瓣切成小段和入肉末或鱼末，制成菊花肉丸或菊花鱼丸，或用菊花瓣炒蛋、烧豆腐，都别有风味。北京人菊餐中的菊花肉、菊花鱼片粥、菊花羹等，都是脍炙人口的佳肴。 此外，用菊花做成的菊花糖、菊花糕等口味也佳。 茶用菊 茶用菊最有名的是杭州杭菊、河南怀菊、安徽的滁菊和毫菊。
泡茶饮用，不仅解渴，还可养肝明自，延年益寿。东晋葛洪著《抱朴子》里记述：“南阳郦县(今河南内乡县)山中有甘谷，水所以甘者，谷上左右皆生菊花，谷中居民，悉食甘谷水，无不长寿。”苏辙有诗云：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁。” 如果家中栽有几盆茶用菊，待开花时自制菊花茶和菊蜜饮，更有一番乐趣。
其做法是：取下盛开的菊花阴干备用。或单泡开水，或和等量的绿茶泡开水，每日饮2至3次，能消暑解渴，祛除内热，平肝明目，提神解乏。取干菊花50克，加水2000毫升，煮沸后过滤，另加适量蜂蜜，搅拌溶化即成菊蜜饮，可养肝明目，生津止渴，清心健脑。 此外，市场上出售的菊花晶、菊花汽酒等，亦是夏令消暑佳品。花照人菊花茶
药用菊主要指中药里的黄、白菊，还有歙县的贡菊，河北的泸菊，四川的川菊，以及茶用菊，都可补益防病，具有抗菌、消炎、降压、防冠心病的作用。 干菊花配枸杞子泡酒，一周后饮用，可治伤风头痛或眩晕。重阳饮菊花酒，是我国民间传统习俗。传说宋代诗人陆游，一次病中饮了菊花酒，居然“酒到病除”。
他欢喜万分，欣然命笔成诗：“菊得霜乃荣，惟与凡草殊。我病得霜健，每却童子扶。岂与菊同性，故能老不枯。”极力赞美菊花酒的功效。 此外，黄菊花配以地丁草煎服，连服数日，可预防流咸。白菊花煎汁代茶饮，可治急性咽喉炎。 菊花煎剂治疗心绞痛，有效率达80％。
野菊花全草熬水洗患处，可治疔疮、热疖、湿疹和足癣。 以干菊花为主，配以川芎、丹皮、白芷等中药粉拌匀作枕心，对伤风头痛、眩晕、高血压、冠心病患者有益。
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菊花有几片花瓣？
菊花都应该挺熟悉的，它的根系很发达，还有许多的须根，就在自然生长的情况下面，它的高度能够达到80到150厘米左右，还是属于菊科菊属的多年生草本花卉，那么一朵菊花有多少片花瓣呢？严格意义上来说菊花就只存在一片花瓣，如果按照植物学方面来说，其实我们看到的菊花就是属于一个花序，并不是属于一朵花，而且菊花还是用成百或者上千的单瓣小菊花聚集在一个扁圆形的花托上面，通常把这个就称为是一片花瓣，还能说是真正意义上面的一朵花。
而从表面外观上来看，菊花花瓣没有固定数目，平时所说的一朵菊花其实是一个头状花序，这是个无限花序，讨论上面有多少花瓣是无意义的。而对于一朵小花，一般来说是五个花瓣联合形成管状或舌状花菊花分很多种，没有定数的．菊花菊科菊属植物的栽培种。经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉。又称艺菊，品种已达千余。多年生草本，高60～150厘米。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛。头状花序直径2.5～20厘米，大小不一。总苞片多层，外层外面被柔毛。舌状花颜色各种。管状花黄色。菊花不是单元起源的，不能用简单的种系发生方法来概括。菊花是异花授粉植物。可以利用菊花的有性繁殖，借助遗传重组和性状分离或基因突变来选择新品种，而利用无性繁殖的方法来固定新性状，培育新品种，或利用芽变和固定芽变的办法培养新品种。菊花的无性繁殖有扦插、分枝与压条等，而扦插是常用的方法。菊花一般秋季开花，故又名秋菊。但它是短日照植物，可根据这种生物学特征，使之提早或延迟开花，供节日或盆景布置之用。菊花品种繁多，头状花序皆可入药，味甘苦，微寒，散风，清热解毒。这就是药菊。按头状花序干燥后形状大小，舌状花的长度，可把药菊分成白菊花、滁菊花、贡菊花和杭菊花4类。在每一类里则根据原产地取名。
鲜菊花怎么吃？
鲜菊花的吃法：菊花茄子。
工具用料：茄子(紫皮，长)1条，花生油2汤匙，食盐，1/2茶匙，蒜4瓣，高汤小半碗，生抽2茶匙，蚝油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，胡萝卜1小块，细香葱2棵。
1、把茄子去除头尾洗净切至长约6厘米的段。
2、切菜板上放两根筷子，把茄子竖起在筷子中间，横竖切花刀，底部不切断
3、把切好的茄子放盘中入蒸锅蒸熟。
4、蒸茄子时把蒜剁碎，把装饰用的胡萝卜和香葱切碎。
5、起油锅把大蒜下锅煸炒至金黄。
6、倒入半碗高汤。
7、调入适量生抽和蚝油。
8、加入盐和芝麻油搅匀即成调味浇汁。
9、最后把蒸好的茄子取出摆入盘中后展开，倒入做好的调味浇汁，以胡萝卜和香葱装饰花心，再以香菜梗和艾叶做叶部装饰即可。
烹饪技巧
茄子切的花刀越细花瓣越多，底部放筷子可以使茄子不切断。