海底捞锅底（海底捞锅底拼锅怎么收费）_爱好

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海底捞自制锅底配方：五香牛肉沫、豆花酱、牛肉酱、泰国椒、辣椒油、耗油、盐、葱花、芝麻调和油。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。

海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。

海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。

经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，拥有近2万名员工。海底捞拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员。

海底捞锅底有28种。

海底捞锅底可以分为无辣不欢区，共11种锅底；养生无辣区，共17种锅底。

海底捞介绍

成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品。海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。

海底捞品牌现状

经过二十年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步，发展成为今天拥有近2万名员工。同时也拥有一批食品、饮食，营养，工程，仓储、管理方面专家和专业技术人员。

现有117家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地（获得HACCP认证、QS认证和ISO9001国际质量体系认证）。

海底捞品牌历史

1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。1999年4月西安首家店（雁塔店）营业。2004年10月，四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司成为四川烹饪协会理事会成员单位；11月，四川省简阳市海底捞餐饮有限责任公司成为中国烹饪协会会员单位。

海底捞火锅共有8种口味的锅底分别是番茄锅底，菌汤锅底，牛油麻辣锅底，辣旋风锅底，三鲜锅底，简州火锅锅底，清油麻辣锅底和豆花海鲜锅底，当然还有不收取费用了，清水锅底。

海底捞锅底（海底捞锅底拼锅怎么收费）

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1、在海底捞吃饭，四宫格锅底可以说是很多人的必点锅底，四宫格锅底包括牛油锅、番茄锅和两个清水锅底，相对其他锅底这个锅底加起来便宜，非常划算，而且请说锅底还可以根据你自己的喜好来煮粥或是制作清汤锅。

2、海底捞里面的清水锅不要钱，虽然名字叫做清水锅底，但里面不止有清水，还有萝卜、枸杞等，可以在自助调料区搭配佐料，倒进清水里调味成新的锅底，推荐北方的清水火锅涮羊肉，在清水里面加入一些葱，点一盘羊肉卷涮好蘸着麻酱吃，感觉非常不错。

3、还有人喜欢用清水锅煮粥，要一碗表米饭，和虾、生鸡蛋、鱼片等食材一起放进去煮，去自主调料台拿一些酱料加进去，等到其火锅吃的差不多，粥也煮好了，热气腾腾的粥吃到嘴里可谓是入口即化，满口香甜。