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红薯之父陈振龙是引进哪个国家的
红薯是由西班牙引进中国的。
陈振龙这位祖居福州长乐乡下的秀才，是我国的“甘薯之父”。甘薯，由于当初是由“外番”引进的，所以又称“番薯”。因地下块如瓜，我国北方又称地瓜。甘薯有红、白、黄、紫等多种，可充饥，制淀粉，酿酒。酿出的酒，当地人称“番薯烧”。明万历二十一年(1593年)，闽中大旱，五谷歉收。
陈振龙把甘薯引入我国，改善了我国农作物的结构和食谱，成为我国旧时代度荒解饥的重要食物之一。据古籍记载，荒年时，“乡民活于薯者十之七八”。清乾隆年间，甘薯已推广到全国大部分地区。目前全国甘薯种植面积达一亿多亩，年产量折原粮达三千万吨，占世界甘薯总产量的百分之80，清道光年间，福州人在乌石山建“先薯亭”以纪念这一成功的引进。
陈振龙偷运红薯是真实的吗
陈振龙偷运红薯是真的。
陈振龙，出生于福建福州长乐县，年轻时曾经考取过秀才，但随着明末人口的剧增和科举的艰难，在考取举人不第后，陈振龙跟随着东南各省浓厚的经商风气下了南洋（东南亚）经商，“往来于闽省、吕宋（菲律宾）之间。”
到了菲律宾以后，吃了大半辈子大米的陈振龙第一次吃到番薯，这种清甜又耐饱的神奇物种，一下子就吸引了他的目光。陈振龙想到老家粮食短缺，时常有各种旱涝灾影响收成，很多父老都因为粮食紧缺而生活艰难的时候，他就想着把这种“物种”带回国内。
陈振龙想把这种产量大，又美味的物种带回国内，可想法总归是想法，实行起来难度也很大。当时的西班牙人也很精，“珍其种，不与中国人”，并且加强了在海关层层盘查，陈振龙多次偷运都失败了，后来更被西班牙人列为“严查对象”。
直到陈振龙年近50岁，救民于水火的意愿更加强烈，他再沉思了好多天后，终于想到了一个好法子。1593年，在通过贿赂当地土著、得到番薯藤后，陈振龙将薯藤绞入汲水绳，并在外边涂上泥巴。混过关卡后，历经七昼夜的颠簸航行，终于将番薯藤从菲律宾带回福州。
陈振龙是怎么把红薯引进中国的?
陈振龙将番薯藤绞入汲水绳中，在绳面涂抹污泥，以此躲过关卡的检查，得以乘坐船只渡海回到中国福建厦门。1594年，福建发生大旱，五谷歉收。陈振龙让儿子陈经纶上书福建巡抚金学曾，建议在福建尝试种植番薯。金学曾同意了。于是，陈振龙父子在福州南台沙帽池的一块空地进行试种。4个月后，番薯喜获丰收，小者如臂，大者如拳，味同梨枣，可以充饥。
万历年间，福建陈振龙、陈经纶父子为了讨生活，决定趁万历皇帝开放海禁的机会跑海船，搞跨国贸易。为此他们来到了当时的东南亚贸易中心吕宋进货出货，而也就是在这里二人接触到了西班牙人种植的甘薯。二人见此物能在贫瘠的土地上生长茂盛，果实还甘甜可口。
考虑到中国因人口众多，自古就缺粮的现状，萌生了将甘薯带回中国的想法，认为若将此物带回中国肯定能够大赚一把，同时也能解决中国的粮食问题，是一举两得的美事。
番薯进入中国后，由于产量高、对环境适应性较强的特性，加上润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠，迅速在全国范围内得到推广，成为北方旱地与南方山区重点依赖的粮食作物。
到了清朝乾隆时期，朝廷更是以官方名义鼓励民间种植番薯，乾隆皇帝更是亲自下令，在直隶省广劝栽植。在朝野上下的积极推广，番薯很快在全国广为传种，成为中国仅次于稻谷、麦子和玉米的第四大粮食作物。
番薯之父——福建陈振龙
明末，农学家徐光启总结番薯13条优点，1786年皇帝向全国下发广栽番薯，以为救荒之备的诏书，从此，番薯成为我国的重要粮食作物。
根据有关资料，番薯是福州长乐的陈振龙引进的，陈振龙生于明朝嘉靖二十二年（1543年）福建长乐鹤上镇青桥村，后迀到福州台江达道，去菲律宾经商，在那里，他发现朱薯被野，生熟可茹。他想让老家乡亲解决粮食问题，就想引种，在经商之余，陈振龙努力学习掌握番薯栽培技术。明万历二十一年（1593年），他买了一些薯藤，回到福州，就在台江达道的自家屋后门纱帽池试种，陈振龙的儿子陈经纶向福建巡抚金学曾介绍番薯的六益八利，功同五谷，请求官府大力推广栽种，金学曾巡抚同意试种，正好第二年碰上闹饥荒，番薯在荒年发挥了作用，迅速推广到了山东，河南，河北，浙江，台湾等地，人们为纪念金学曾巡抚的推广，又称番薯为金薯！
番薯有红，白，黄，紫等多种，番薯可以当饭吃，蒸食，切片，切丝，可以做成糊状，饺状，饼状食物，番薯可以制淀粉，酿酒。番薯的引进对我国山地，杂地的利用，对杂粮种植的多样化，对改善农作物的结构和百姓食谱，起了很大作用。据古籍记载，荒年时，乡民活于薯者十之七八，番薯成为我国度荒救饥的重要食物之一。
清代道光十四年（1834年）福州藏书家何则贤倡议在乌石山兴建先薯亭，纪念陈振龙！国际上将陈振龙带薯苗回乡的时间定为甘暑传入我国的时间。1957年，福州市人民政府重修先薯亭，1999年，长乐县政府在鹤上镇青桥村陈振龙故居附近兴建纪念亭。
陈振龙使中国人口大增，他做了什么样的巨大贡献？
在我国古代，一遇到闹饥荒的情况，就会饿死很多人。所以那个时候，纵使当权者有心增加本国的人口数量，也是很难达到目的的。因为当权者通常只能给予百姓们一些相关的优惠政策罢了，若遇上闹饥荒得情况，连他们自己都不知道该如何应对，百姓们又怎么会有心思去考虑增加人口的事情呢？不被饿死已经算是很不错的了！不过也并非古代的所有时期都没有出现过人口激增的情况，在我国清朝时期，就曾经出现过一次人口数量大增的情况。
可能很多人看到这里，会以为这是康乾盛世带来的福祉。但是实际上，这只能算是其中的一个不是很主要的原因罢了。刚才我们已经说了，朝廷纵使再怎么关注老百姓们的疾苦，也是会因为能力有限而有无暇顾及到的情况出现的。所以，想要在短时间内让人口数量激增三个亿，那基本上是不可能实现的。毕竟古代人可不懂什么杂交水稻技术，更不懂得使用化肥等种植技术。单凭清朝廷颁布的政策方针，根本没有办法令百姓们安心地繁衍生息。
这样一来，肯定有不少人会好奇其中的原因。其实，清朝时期之所以会出现人口激增的情况，主要跟一个人有关。他，就是陈振龙。陈振龙本是一个读书人，却因喜爱经商，便找机会去了一趟菲律宾的吕宋岛。结果就在那里，他见到了番薯这种植物。而且在品尝过它的味道之后，陈振龙便生出了带回国去种植的想法。后来他顺利将番薯带回了中国，并把如何种植番薯的方法也教给了大家。于是从此，清朝的人口便开始出现不断激增的情况。而说到陈振龙，他为清朝人口数量激增这一结果做出的贡献，主要有以下几点：
一、冒着生命危险将番薯带出吕宋岛
很多人可能会觉得，把番薯这样的东西带回国并不算是什么特别危险的事情。但是实际上，在那个时候，菲律宾的吕宋岛还在殖民者们的手中。这些殖民者们曾经制定下严格的规定，禁止任何人将种植在菲律宾吕宋岛本地的番薯带出国去。一旦谁违反了这一规定，就有面临被殖民者处死的风险。所以，我们才说陈振龙将番薯带出吕宋岛的举动是冒着生命危险的。
二、带着家人一起研究出番薯的种植方法
你以为顺利将番薯带回中国就能让人口激增了？那你可就把事情想得太简单了！要知道，陈振龙当时偷偷带回中国的，只不过是一根番薯的藤蔓罢了。而且在不清楚番薯的具体种植方法的情况下，他根本不可能让番薯在中国境内的产量变得非常高。这样一来，就说到陈振龙为中国人口激增一事做下的第二个贡献了，那就是带着家人一起研究出番薯的种植方法。因为只有掌握了番薯的具体种植方法，他才能有机会让更多的人像他一样在自家的田地里种上番薯。
三、推广番薯的种植方法
当然了，就算是陈振龙顺利将番薯带入了中国，也顺利掌握了番薯的种植方法，可如果他最后没有将自己研究出来的种植方法推广出去的话，那就算是当时的百姓都人手一根番薯藤蔓，也是没有办法依靠番薯吃饱饭的。既然饭都吃不饱了，人口数量哪里还能出现激增的情况呢？所以，陈振龙做出的第三个贡献，就是推广了番薯的种植方法。正因为大家都掌握了番薯的具体种植方法，才能做到在自己的土地上种出又多又好吃的番薯这件事来。
番薯本身就是又好吃又容易产生饱腹感的食物，所以自从它的种植方法被推广开后，在清朝的疆域范围内，便开始刮起一场种植番薯的大风。再加上番薯这种植物又极易成活，并不需要种植者耗费多大心力，所以它在当时的情况下，就更加受大家的欢迎了。等到番薯丰收之后，百姓们就都能吃饱了。而只有饿不着了，他们也才会有心思和体力去搞增加人口的事情。由此可见，造成清朝时期我国人口数量出现激增情况的最主要原因，其实就在于陈振龙给中国做出的这三个贡献。而大家也不曾忘记陈振龙的恩情，不仅给他修建了纪念亭，而且还将跟他有关的故事当做家珍一样，细说给了后人知道。这样一来，就再也不会有人忘记陈振龙这个人了。