本文目录一览：
- 1、发霉的姜还能吃吗？
- 2、姜霉了还能吃么
- 3、生姜发霉了能吃吗 生姜发霉了还能吃吗
- 4、发霉的生姜能吃吗?,生霉的生姜能吃吗
- 5、生姜外皮发霉了还能吃吗 可以吃外皮发霉的生姜吗
- 6、生姜长白毛了还能吃吗 能不能吃长白毛的生姜
发霉的姜还能吃吗？
不能吃了，发霉的生姜容易使肝细胞变性坏死，诱发肝癌。
发霉的生姜含有大量的黄樟素，而黄樟素可引起肝癌，黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程，目前已经比较清楚：黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合，会生成更强致癌活性的环氧黄樟素。
黄樟素是2类致癌物，它的致癌作用远没有黄曲霉素强。没有发霉的生姜所含的黄樟素很少，可以正常食用。不过，发霉的生姜一定要丢掉，因为里面的黄樟素含量会大大增高。
吃生姜有四点好处：
1、排汗降温。
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2、防治肠胃炎。
夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
3、祛除风寒。
夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
4、健脾胃。
夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
以上内容参考：人民网-吃姜会导致肝癌吗？发霉的生姜最好别吃、人民网-吃生姜的4个好处 4大禁忌要牢记
姜霉了还能吃么
姜霉了就不能吃了。生姜发霉后会产生一种很强的黄樟素，吃了会影响肝脏，引发肝脏疾病
生姜发霉了能吃吗 生姜发霉了还能吃吗
1、生姜发霉是不可以吃的。
2、生姜发霉以后很可能会产生有毒的物质，会影响肠胃的消化和吸收，会导致上腹部疼痛，还会伴有恶心和呕吐的症状，千万不可以吃霉变的食品。平时在饮食上一定要清淡容易消化为主，也不要在超市里面一次性购买太多的食物，不容易存放，可能会导致食物浪费，要注意饮食健康。
发霉的生姜能吃吗?,生霉的生姜能吃吗
1.不能。
2.发霉的生姜里面会产生霉菌，被人食用之后可能会造成腹部不适、食物中毒。
3.出现以上症状后，应注意多喝水，及时补充体液，促进身体的新陈代谢，加速食物的排出，如果腹痛一直不好转建议及时就医。
4.生姜发霉腐烂后会产生很强的黄樟素，黄樟素吃进体内会造成肝细胞的病变，严重影响健康。
5.发霉的生姜的妙用：生姜发霉了虽然不可以吃，但是可以用来泡脚。
6.如果发霉的地方很小的话，可以将发霉的地方切掉，再用来泡脚。
7.生姜泡脚有促进血液循环、活血化瘀、改善手脚冰凉的效果，泡完脚后也可以适当的对脚部进行按摩，效果会更好。
8.但需要注意的是如果脚部皮肤有破溃者暂时不宜使用生姜泡脚，一般正常人泡脚的时间也不宜超过30分钟，还有饭后不能立刻泡脚，最好是等半个小时之后再泡。
生姜外皮发霉了还能吃吗 可以吃外皮发霉的生姜吗
1、不能吃。生姜发霉后，虽然看着可能只有表面长霉或腐烂的现象，但发霉后的整个生姜都可能含有霉菌毒素，即使你切掉了外部发霉的部分，但内部还含有肉眼不可见的毒素，食用仍然有饮食健康风险，建议发霉的生姜最好尽快扔掉，千万不能吃。
2、生姜一旦发霉腐烂后，便会产生生一种毒性很强的物质，食用过量或长期食用这种带有霉菌的食物，可使肝细胞变性坏死，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
3、生活中很多人看到发霉的食物，以为去掉发霉的部分，剩下的就能吃，但这样的做法，长此以往，便是让人得癌症的导火索，故凡是发霉的食物，都不能吃。
生姜长白毛了还能吃吗 能不能吃长白毛的生姜
1、生姜长白毛了不能吃，说明生姜被霉菌污染，出现了发霉现象，这样的生姜是不能吃的，因为里面含有对人体健康危害极大的霉菌毒素，一旦吃了这种发霉的生姜达到一定的累积量后，会对人体肝脏损伤极大，千万不要误食。
2、生姜因发霉出现的白毛，不仅外部有霉菌，其内部也都是霉菌，削去外部可见的菌丝部分，也无法消除其存有的霉菌毒素；而且生姜发霉产生的霉菌还不能通过高温进行消除，加上发霉的生姜如果不尽快扔掉，还容易感染其他完好的食物也出现发霉现象，因此看到发霉的生姜，千万不要心疼浪费食物，扔就对了。