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蛹虫草的功效与作用(黄精的功效与作用)

百闻百科 2023-01-06 0

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蛹虫草的功效与食用方法

食用一些名贵的中药材来进补似乎是我们国家的一个传统习惯,而蛹虫草正是我们所熟悉的中药材之一。那么蛹虫草的功效都有哪些呢?接下来我带大家了解一下吧。

蛹虫草的功效

虫草是我国的一种名贵野生中药材,具有补虚损、益精气、保肺、益肾、止血化痰、滋补强壮等功效。与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。

一七五七年《本草从新》中就有"冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良"的记载。中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,主治肾虚,阳萎遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

其主要化学成分和保健功能与天然冬虫夏草很相似,有平喘止咳、壮阳补肾功能,对肺气肿、气管炎有较好疗效,能明显降低血糖、尿糖、降低血压、颅压的作用;还有抗菌、抗癌、增强免疫功能和润肌美容及消除“蝴蝶”斑等作用,蛹虫草还可以及时对身体进行综合调理。至今尚未发现明显的副作用,其保健功能越益被人们认识。

蛹虫草食用 方法

蛹虫草味甘,平,无毒。益肺肾,补精髓,化痰止血。蛹虫草9g,白酒500g侵泡,每晚一次,每次一酒盅。治疗肾虚腰痛等症。也可以蛹虫草15g,研末。每天一次,每次1.5g。治疗久病虚羸。其他配以中药视病情而定.

保健作用极强:(1) 调节免疫系统功能 。(2) 直接抗肿瘤作用 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。(3) 提高细胞能量、抗疲劳 (4) 调节心脏功能 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。(5) 调节肝脏功能 。(6) 调节呼吸系统功能。(7) 调节肾脏功能 冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。(8) 调节造血功能 冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。(9) 调节血脂 冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。。(10) 其他 冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。

蛹虫草炖白鸽:

1. 选买肥大乳鸽,可请卖者代为剥之,如自己剥宰,可用扼喉之法使其窒息,也有以酒灌之;

2. 把乳鸽放入热水中稍浸,取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去),除内脏,洗净并放在沸水中煮片刻,隔去水分;

3. 莲子用温水浸软,除去外皮;

4. 雪耳(银耳)浸透洗净,取炖盅,先放入莲子、乳鸽,上铺生姜,再放入蛹虫草、淮山(山药),元肉(桂圆),最后放入雪耳,注入八成满沸水,上盖,放沸水锅中隔水炖约三小时左右,原盅端出,调味供用。

蛹虫草杞子蒸鸡

材料:新鲜的鸡(清远鸡,海南鸡,湛江鸡都OK。)半只——一只,(视人数而定),强调一定要用新鲜的鸡,因为冰鲜鸡是没有任何鲜味可言的。蛹虫草少许,一小撮就够了。杞子少许,杞子清肝明目,补气血的,所以建议放一些。姜葱少许(菌类相对是寒性的,所以得放少许姜,姜既可去腥又可去寒。)盐,油,酱油,料酒,胡椒粉,生粉各少许。

步骤及注意事项:

1,蛹虫草,杞子洗净后泡软备用,注意不要泡太久,泡久了营养成分都流失了。

2,鸡肉洗净斩件后用适量盐腌2小时,可这样使鸡肉入味。

3,最后把鸡肉与蛹虫草、杞子及姜葱一齐放在碟上。蛹虫草铺在最上面即可。

4,用大火隔水蒸10-15分钟即可。

蛹虫草-栽培要点 栽培条件

1.营养

碳源

蛹虫草使用方法

碳源是蛹虫草合成碳水化合物和氨基酸的基础,也是重要的能量来源。人工栽培时,蛹虫草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、果胶等,其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖类的利用效果最好。

氮源 氮元素是蛹虫草自身合成的蛋白质、核酸等有机氮以及铵盐等无机氮。能利用的有机氮很多,如氨基酸、蛋白胨、豆饼粉、蚕蛹粉等;无机氮主要有氯化铵、硝酸钠、磷酸氢二铵等。有机氮的利用效果最好。

矿质元素 以磷、钾、钙、镁等为主要元素。一般通过添加无机盐类来满足蛹虫草对矿质元素的需求。

维生素 虫草菌丝不能合成必要的维生素,适当加入VB1有利于菌丝的生长发育。

2.温度 在虫草的不同生长发育阶段都有最适温度、最低温度和最高温度的界限。菌丝生长温度6℃—30℃,低于6℃极少生长,高于30℃停止生长,甚至死亡。最适生长温度为18℃—22℃;子实体生长温度为10℃—25℃,最适生产温度为20℃—23℃。原基分化时需较大温差刺激,一般应保持5℃—10℃温差。

3.水分和湿度 水分是蛹虫草菌体细胞的重要组成部分。菌丝生长阶段,培养基含水量保持在60%—65%,空气相对湿度保持在60%—70%;子实体生长阶段,培养基含水量要达到65%—70%,空气相对湿度保持在80%—90%。要注意培养基适时补水和补充营养液。

4.空气 蛹虫草需要少量空气。但在子实体发生期要适当通风,增加新鲜空气。否则,二氧化碳积累过多,子座不能正常分化,影响生长发育。

5.光照 孢子萌发和菌丝生长阶段不需要光照,应保持黑暗环境。但转化到生殖生长阶段需要明亮的散射光,光照度为100—240勒(勒为光照度单位)。光照强,菌丝色泽深,质量好,产量高。

6.酸碱度 蛹虫草为偏酸性真菌,其菌丝生长发育最适pH为5.2—6.8。但在灭菌和培养过程中pH值要下降。所以在配制培养基时,应调高pH值1—1.5,在配制培养基时可加0.1%—0.2%的磷酸二氢钾或磷酸氢二钾等缓冲物质

育种

长期采用无性繁殖及多次转管的蛹虫草菌种,其母本基因容易变异,表现为出草畸形,产质量下降。因此,在生产中应定期对蛹虫草菌种进行一次有性繁殖。具体做法是,选取高产、优质、早熟的蛹虫草子实体,用0.1%升汞溶液,或75%的酒精进行表面消毒后,用无菌水清洗表面药液,置于盛有综合培养基容器上方悬空,在21℃-23℃下静置培养,待培养基表面出现星芒状虫草菌落时,在接种箱内挑取单个或多个菌落置试管斜面培养基培养。待蛹虫草菌丝布满斜面后再提纯。获得的孢子母种须经出草比较试验后,选取优质虫草子实体再进行一次组织分离,经筛选后方可用于转扩栽培种。

考种

将母种扩大培养后,置米饭培养基上,于18℃-20℃下培养20-30d,观察生长情况。若见有细菌或霉菌污染,应对母种进一步纯化;若无杂菌污染,可继续培养,一个月后即有橙红色子实体产生,说明母种可靠。 二级种子培养 将液体培养基分装于500ml三角瓶中,每瓶加培养液200ml,用12层纱布外加一层牛皮纸封口。13-30分钟灭菌后,将母种在无菌条件下用接种钩接入三角瓶中,每支斜面可接10瓶以上。接种后于20℃摇床培养5d左右,待形成均匀小球后即可用于栽培种。

值得注意的是:如果培养液变混,有两种可能性,一是细菌污染应予以淘汰;二是由于菌丝生长过分粘稠所致。若难以判断,可进行镜检。

蛹虫草有什么功效

蛹虫草中的虫草素,可抗病毒、抗菌、调理肝肾问题及三高。

对肿瘤患者可以提高免疫力,具有明显抗癌,防衰,抗氧化能力。

常食用可补充性能量等。

蛹虫草的功效与作用

功效

⒈扶正益气,提高免疫和造血功能。

⒉补肺平喘,改善呼吸系统。

⒊改善调节心脑系。

⒋调节体内血脂。

5.具有补肺益肾,提高免疫力、大脑记忆力的功效。

6.健脾安神,对于失眠多梦、神经衰弱有很好的治疗作用。

作用:

虫草多糖和SOD等多种生物活性物质的药用价值最为显著。虫草酸(甘露醇)可以显著地降低颅压,促进机体新陈代谢,因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质,对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。在DNA转录mRNA过程中使mRNA成熟障碍,抑制癌细胞的生长。并有降血糖的作用。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖,它能促进淋巴细胞转化,提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能,增强机体自身抗癌抑癌的能力。

SOD(超氧化物歧化酶)可以消除机体内超氧自由基,具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。此外,蛹虫草还含有丰富的硒(Se),这种微量元素已被大家公认是人体必需的微量元素,是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心,以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上,保护细胞膜的稳定性的正常的通透性,并刺激免疫球蛋白和抗体的产生,增强机体免疫和抗氧化能力。同时,大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。

扩展资料:

蛹虫草是一种子囊菌,通过异宗配合进行有性生殖。其无性型为蛹草拟青霉。其子实体成熟后可形成子囊孢子(繁殖单位),孢子散发后随风传播,孢子落在适宜的虫体上,便开始萌发形成菌丝体。菌丝体一面不断地发育,一面开始向虫体内蔓延,于是蛹虫就会被真菌感染,分解蛹体内的组织,以蛹体内的营养作为其生长发育的物质和能量来源,最后将蛹体内部完全分解。

蛹虫草-品种介绍中国于1958年在吉林省首次发现,通过鉴定,它与冬虫夏草是同一个属,定名为蛹虫草。主产于云南(昆明、安宁、江川)、吉林(安图、永吉)、辽宁(沈阳)、内蒙古(哲里木盟),生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。

参考资料:百度百科-蛹虫草

蛹虫草片有什么功效?

1、蛹虫草具有提高大脑记忆力的功效。

2、它能健脾安神,提高睡眠质量。

3、它能提高免疫力和造血功能。

4、它能改善呼吸系统,增强肺部功能。

5、它能调节身体内的血脂。

6、它富含硒,是很好的抗癌食品。

7、它富含虫草酸、腺苷,能很好的预防肾功能衰竭、脑血栓、脑溢血。它富含虫草素,帮助人体抗毒抗菌,抑制肿瘤生长。

8、它富含虫草多糖,能提高免疫力、延缓衰老、保护内脏。

9、它也富含麦角甾醇,能够起到抗癌、防衰、减毒的作用。同时,它里面的超氧化物歧化酶(SOD)能够抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成,同时有抗癌、防衰、减毒功能。

一、蛹虫草的简介:

蛹虫草(Cordyceps militaris)又名北冬虫夏草、北虫草等,是由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。蛹虫草是一种子囊菌,通过异宗配合进行有性生殖;水分是蛹虫草菌体细胞的重要组成部分。药理作用现代科学论证科茸蛹虫草不仅具有特殊的营养价值,而且有明显的药用价值。中医认为,虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳、主治肾虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后虚弱、久咳虚弱、劳咳痰血、自汗盗汗等,是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

蛹虫草的功效与作用 蛹虫草有什么作用

1、蛹虫草可以益肾补阳、益精髓、治疗肾阳不足、止血化痰。

2、蛹虫草是虫草结合的药用菌,是我国一种名贵的中药材。蛹虫草里面的成分和药效可以跟冬虫夏草来相媲美。这个药物也是能够益肾补阳、益精髓,常常用来治疗肾阳不足造成的眩晕,耳鸣、健忘、腰肌酸软、阳痿的早泄,还有能够止血化痰。

3、对于久咳虚喘,老叟痰中带血,比如说像肺结核,长期肺脏的疾患的人群是非常友好的疗效。要注意蛹虫草他也是一味中药,我们在用的时候还是应该咨询专业的医生,在医生的指导下再来应用。

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