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哪些食物可以补充DHA?
DHA的学名称为二十二碳六烯酸,俗名“脑黄金”,富含DHA的食物,主要存在于各种海产品中,海鱼类、藻类、以及一些干果类食物中。
1.海鱼当中深海鱼类含DHA较高,带鱼、金枪鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鲑鱼等均含有丰富的DHA;以及各种海虾、蟹类、贝类也含有较多DHA。
2.藻类当中海藻,裙带菜,海带等也含DHA较高。
3.坚果类食物当中核桃、花生、杏仁、芝麻等含有的α-亚麻酸,也可以在人体内转化为DHA。
4.除以上食物外,母乳当中含有的DHA含量也较高,这是婴儿获得DHA的主要途径。
需要注意的是,缺乏DHA可引起生长发育迟缓、智力障碍、皮肤异常鳞屑等。但要注意DHA并不是摄入越多越好,在生长发育期间,如果需要补充DHA,应根据医生建议进行适当的补充,如DHA充足则无需过量服用,以免给身体造成负担。
什么食物含有较多的DHA?
一般海产品中的DHA含量相对来说比较丰富,特别是深海的鱼类,可以适量吃一些深海鱼,营养很丰富。
DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
一直以来,多数人都通过给宝宝或孕妇自己补充DHA(二十二碳六烯酸)让宝宝更聪明。但是,宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA。我国儿科权威期刊-《临床儿科杂志》早在2003年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》的论述。
其中明确阐述了儿童脑发育所必须的8大营养素,分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。其中蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取。牛磺酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。(当然我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸,包括DHA、ARA等)。
所以,好的DHA产品应该不仅包含DHA,还应该含有ARA、牛磺酸、锌等营养素。
哪些食物里面有DHA?
海鱼当中深海鱼类含dha较高,带鱼,金枪鱼,鳝鱼,沙丁鱼,鲑鱼,竹荚鱼,黄花鱼均含有丰富dha;以及各种海虾,蟹类,贝类也含有较多dha。
藻类当中海藻,裙带菜,海带等含dha也较高。