小红萝卜（小红萝卜是什么品种）_知识

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小红萝卜是萝卜的一种，有着明亮颜色，含有多种对消化有帮助的元素，比如钾元素、叶酸、抗氧化成分和硫化合物。

小红萝卜吃口清脆爽口，适合生吃。

有机小红萝卜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行，这在普通耕作中是做不到的。

可以有效的促进胃肠道消化，也可以有效的排出身体内的自由基和体内的毒素，还能提高身体的新陈代谢，增强自身免疫力。

小红萝卜还具有抗癌能力，可以杀除身体里的癌细胞，是一种很好的抗癌食材

小红萝卜好吃做法如下：

用料：小红萝卜，白糖2汤匙、醋、生抽适量。

1、新鲜的小红萝卜，买来后洗净，去掉根茎。

2、将洗净的小红萝卜切成二半，用刀背压碎。

3、另用小碗调制醋汁。将醋、生抽、糖以4：1：2的比例调制好醋汁。

4、将醋汁倒入小红萝卜后腌制一小时就可食用了。

5、成品。

小红萝卜糖醋凉拌方法如下：

第一步、准备好所需要的食材：新鲜的小红萝卜，洗净备用；

第二步、把小萝卜的头部和尾部削平，用刀面拍扁拍碎；

第三步、接着放入适量的白糖和香醋，用筷子拌匀，上面点缀一片薄荷叶即可。

注意事项：萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素，胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛，但是同橘子吃就会生病。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

拌糖醋小萝卜是一道以小萝卜为主要食材制作的美食，做法简单，春季吃小萝卜可起到开胃清肺火的作用。小萝卜在中医理论上讲，具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。对治疗食积气滞，腹胀，呕酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑等，都有良好的作用。

小红萝卜（小红萝卜是什么品种）